全国导游基础知识（第2版）
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浙江嘉兴
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作者编者:朱华|责编:王晓莉
出版社北京理工大学
ISBN9787576311228
出版时间2022-03
装帧其他
开本其他
定价55元
货号31696420
上书时间2024-10-31
商品详情
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作者简介
朱华，四川师范大学旅游管理和英语专业双聘教授，四川省级教学名师，国家双语示范课程（旅游方向）主持人，美国波士顿大学访问学者，学术研究横跨二个一级学科：旅游学和语言学，历任四川师范大学旅游管理专业硕士学位点（MTA）负责人、四川师范大学翻译专业硕士学位点（MTI）负责人、四川师范大学旅行社管理系系主任、旅游英语系系主任、国际旅游文化研究中心主任、四川师范大学翻译研究中心主任、学院教授（学术）委员会委员等职。
现已出版中英文著作、译著6部，教材20余部，其中国家级规划教材7部；发表学术论文30余篇，CSSCI收录17篇；主持研究性课题4项。
多项教学、科研成果获国家旅游局、四川省人民政府、四川省教育厅等政府和学术机构奖励，其中获得4个省部级以上奖励。
目录
第一章 旅游和旅游业
第一节 旅游及旅游活动
第二节 旅游业及旅游市场
第三节 旅游组织及旅游标识
第四节 旅游日及旅游节事
第二章 中国历史文化
第一节 中国古代思想文化
第二节 中国古代文学艺术
第三节 中国科学技术
第四节 中国历史文化常识
第三章 中国民族民俗
第一节 中国民族民俗概述
第二节 汉族
第三节 中国北方少数民族
第四节 中国西南少数民族
第五节 中国南方少数民族
第四章 中国古代建筑
第一节 中国古建筑概述
第二节 宫殿与坛庙
第三节 古城、古镇古村与古长城
第四节 陵墓
第五节 古楼阁、古塔和古石桥
第五章 中国古典园林
第一节 中国古典园林概述
第二节 中国古典园林造园艺术
第三节 中国古典园林审美
第四节 中国现存著名古典园林
第六章 中国饮食文化
第一节 中国饮食文化概述
第二节 中国风味特色菜
第三节 地方名点小吃
第四节 中国名茶与名酒
第七章 中国风物特产
第一节 中国陶器、瓷器
第二节 三大名锦与四大刺绣
第三节 雕塑工艺品、漆器、锡器、铜器
第四节 文房四宝及年画、剪纸、风筝
第八章 中国旅游诗词、楹联、题刻、游记
第一节 中国诗词格律常识
第二节 中国楹联常识
第三节 中国题刻常识
第四节 中国游记常识
第五节 旅游诗词、名联、游记选读
参考文献
内容摘要
本书紧扣教学大纲，知识要点严格按照教学大纲，重点、难点完全覆盖大纲要求。在内容选取上，突出导游基础知识“入门”与“基石”的特点。 通过本课程的学习，学生能够较全面地了解导游工作必备的全国导游基础知识，理解其中的基本概念、文化现象、景观特点、民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、民族风情、风物特产等。教材内容量大，知识面广，形式多样，提高学生的专业素养，开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业工作打下人文基础。
本书共分为11章。涵盖了中国旅游概况、中国历史与文化、中国旅游景观、中国民族民俗、中国宗教文化、中国古代建筑文化、中国古典园林、中国饮食文化、中国风物特产、旅游诗词、主要旅游客源国概况等基础文化知识。知识点阐述简洁、清晰，难易程度适中，贴近教学需要，对旅游服务人员形成广博的文化视野，提高自身人文素养有着重要作用。书后配有考试模拟题及参考答案，以期突出“够用、适用、实用”的原则。本书定位明确、特色突出、版式活泼、图文并茂，做到了科学性、知识性、趣味性、可读性和实用性的有机结合。
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