天工开物译注
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浙江嘉兴
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作者(明)宋应星|校注:潘吉星
出版社上海古籍
ISBN9787532568727
出版时间2013-08
装帧其他
开本其他
定价38元
货号30657334
上书时间2024-10-30
商品详情
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目录
前言
说明
天工开物序
卷上
1乃粒第一
1—1 宋子日
1—2 总名
1—3 稻
1—4 稻宜
1—5 稻工
1—6 稻灾
1—7 水利
1—8 麦
1—9 麦工
1—10 麦灾
1—11 黍、稷、梁、粟
1—12 麻
1—13 菽
2粹精第二
2—1 宋子日
2—2 攻稻
2—3 殳麦
2—4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3作咸第三
3—1 宋子日
3—2 盐产
3—3 海水盐
3—4 池盐
3—5 井盐
3—6 末盐、崖盐
4甘嗜第四
4—1 宋子日
4—2 蔗种
4—3 蔗品
4—4 造[红]糖
4—5 造白糖
4—6 造兽糖
4—7 蜂蜜
4—8 饴饧
5膏液第五
5—1 宋子日
5—2 油品
5—3 法具
5—4 皮油
6乃服第六
6—1 宋子日
6—2 蚕种、蚕浴、种忌、种类
6—3 抱养、养忌、叶料、食忌、病症
6—4 老足、结茧、取茧、物害、择茧
6—5 造绵
内容摘要
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技
术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。收录了农业、手工业、工业——诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是机械，更是有详细的记述。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生
产力状况。本书由我国著名的自然科学史专家潘吉星
对《天工开物》做了详细的注释及白话翻译，并保留了全部的图版。
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