吃掉情绪(和食物的斗争)
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浙江嘉兴
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作者茱莉亚·巴克罗伊
出版社格致出版社
ISBN9787543231214
出版时间2020-07
装帧平装
开本32开
定价48元
货号30922827
上书时间2024-12-26
商品详情
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作者简介
注册心理治疗师，曾受训于伦敦大学伯贝克学院。关注依恋理论、神经科学、身体治疗方法的发展，以及创伤心理辅导和认知疗法；并将这些心理学理论和咨询方法应用于进食障碍的研究。1984—1989年间任伦敦当代舞蹈学院（London Contemporary Dance School，LCDS）学生心理咨询师，并自此开始研究进食障碍。1990—1994年间全职供职于一家私人诊所。1994—2008年供职于赫特福德大学；2002年起担任心理咨询教授，2008年起任心理咨询名誉教授，并长期在英国举办讲座、开展工作坊。
目录
PART 1
引言
1 失调性进食与食物的使用
和食物有关的问题
情绪性进食
用进食来掌控自己的生活
我们是如何学会应对生活的
做得不够好的养育者
过去糟糕的依恋关系带来的后果
因此……
2 关于食物的思考
关于进食的早期经验
食物作为早期权力斗争的一部分
女性和食物——两难
食物在家庭里的角色
当下的进食模式
PART 2
3 作为危机应对方式的失调性进食
菲奥纳的故事
哀悼的时刻
丹妮丝的故事
食物与关系
艾丽斯的故事
对突如其来的创伤的反应
吃掉你的忧虑
4 关于成为女性
莫拉格的故事
瘦就是美？胖是个信息
瓦莱丽的故事
温迪的故事
布朗太太
5 成长过程中的难题
父亲的女儿
简的故事
杰德的故事
黛西的故事
6 至少我可以控制放进自己嘴巴里的东西
费丽丝蒂的故事
伊丽莎白的故事
沉默的信号
7 母女们
莫妮卡的故事
卡罗琳的故事
母女间的竞争
愤怒的遗留问题
分离的需求
8 吃出你的心
改变的信号
安吉拉的故事
9 作为性侵应对方式的进食障碍
记得，但不再感受
卡拉的故事
记得与不记得
菲丽帕的故事
忘记
贝弗利的故事
性关系以及与男性的亲密关系
信任和支配/控制
自我认知和自尊
10 我和我的身体
身体意象
自我概念
无言的信使
11 男性和失调性进食
埃迪的故事
男性的身体意象
詹姆斯的故事
马特的故事
史蒂夫的故事
PART 3
12 资源
寻找专业帮助
非专业助人者的指南
进食障碍的诊断
失调性进食的治疗
家庭治疗
理解你的进食：针对情绪性进食者的课程
注释
延伸阅读
显示部分信息
内容摘要
我们中的很多人从未停止过与食物的斗争。如果你因自己使用食物的方式而感到苦恼，你感觉到失控，那么这本书可能会有帮助。这也正是茱莉亚·巴克罗伊使用“失调的进食行为”而非“进食障碍”一词的原因，只要你因为食物感
到忧虑、痛苦，你就可以在这本书中找到逃离这个问题的线索。
本书将帮助你澄清对食
物的感受，理解你的情绪性进食行为，并一起探索这一问题背后的原因，这样你就可以找到更好、更合适的应对方式来代替食
物武器，过好每一天。
主编推荐
为什么会食不下咽？为什么焦虑的时候嘴巴反而常常更停不下来？
人们似乎习惯于将食物与一切场合相联系，开心的聚会要有酒，难过的时候来份甜点，聚会的时候来一些食物的点缀必不可少。人们通过食物来表达情绪，分享喜怒哀乐。与此同时，食物正在成为很多人情绪的专享出口。
那么，问题来了。随着社会的发展，食物变得越来越唾手可得，“瘦”“苗条”成为越来越多人追捧的流行文化，人们与食物的关系变得越发复杂。越来越多的人，尤其是女性，开始陷入与食物的缠斗。然而，为什么一些人相比其他人似乎更容易纠结于进食问题呢？我们又该如何与食物建立更棒的联结？只要你因为吃感到困扰、焦虑，你就可以在这本书里看到这些答案。
精彩内容
1失调性进食与食物的使用和食物有关的问题在当下高度发达的后工业化时代里，我们大多数人往往很难和食物保持恰当的关系。在英国，大约55％的女性和65％的男性存在超重的情况，近25％的人群有肥胖的问题，约2％的人群存在着病态或过于肥胖的情况。…只有很小比例的人群会被诊断为进食障碍。数据也许稍有不准，但在12—25岁的年轻女性群体中，近1％的人患有神经性厌食症，近1．5％一2％的人有神经性贪食
症。相比女性群体中厌食
症的盛行，男性的这个比例预计是女性的十分之一
。…而更多的人，无论是男性还是女性，和食物之间的关系总没有那么容易。
研究显示，很多肥胖人群都存在暴饮暴食问题。很多人都在因为食物而焦虑，并因此导致他们严格控制饮食，或采用非同寻常的、病态的甚至强迫行为来对待食物。
如何理解这些行为呢？
是不是存在遗传因素让我们当中的一些人更难进行合理的饮食管理昵？失调性进食常常看起来在人们的自控范围之外，所以就有了很多研究尝试来探讨它到底是基因的问题，还是环境的产物。我们先来看看厌食症。厌食症的典型行为是严格控制饮食(虽然严格控制饮食在那些没有被诊断为厌食症的人群童也很常见)，之所以谗严格控制饮食不太寻常。是因为我们大多数人都会感
觉很难控制食物摄入量。
通常我们只有在伤心难过的时候，比如在一段关系破裂之后，或者在害怕被裁员的情况下，胃口才会比较差，而大多数时间里，暴饮暴食、过度进食对我们来说才是需要解决的大问题。正因为严格控制饮食本身就很难做到：我们用了大量的精力来研究厌食行为的存在是否可能和基因有关。而到现在，答案仍然不确定，只能说：“嗯，那是有可能的。”双生子研究也发现在同卵双胞胎中，双胞胎共同有这个问题的情况确实比较多。随着对厌食症有更多的了解，研究发现有着某些人格特质的人会更容易得厌食症，而人格特质很大程度上来源于遗传，特别是对“瘦”有很高的追求甚至是着迷的人会有更高的风险。但我们也知道，基因只是提供了可能性，而环境的作用则是把这种可能性变成了现实，所以哪怕是那些有着高风险基因的人，也会因为环境的作用(尤其是一个人的早期生活)增加或降低这些问题出现的风险性。
当说到过度进食，很明显的是我们大多数人都遗传了这样的能力，可以一
次性吃好多东西，而长胖非常容易，要减肥却特别艰难。这样一种特质，在我们现在这样一个物资非常丰富的社会很不受待见
，但在过去人类历史的大多数时间里，物资供给相对匮乏。在英国，也是从20世纪60年代开始，食物才变得如此丰富且不再昂
贵，才开始没人会挨饿。
可能对我们来说有些不可思议，但在19世纪的英国，仍有好多人死于饥饿。
所以那时候大多数人都是靠他们可以在食物充沛的时候一次性吃很多东西并且迅速长肉才得以活下来。从基因的角度来说，这些活下来的人就给我们留下了这样的基因。所以对我们来说，正是因为有这样的特质，我们似乎很容易像有上顿没下顿一样吃很多，且很容易长胖。当然，我们也知道有些人是那种“吃了一头牛仍然不长肉”的类型。他们通常又高又瘦；我有个大胆的猜想，就是他们的祖先在前农业时期是在外狩猎的，整天都在奔跑，但遗憾的是，看起来并没有很多人拥有这种基因组成，很可能是因为这样的大多数人都没活下来。讽刺的是，在我们这样的时代，他们这样的人大概是活得最好的，因为我们其余的大多数人在吃了很多东西之后，都在苦苦挣扎怎样才能恢复到过量进食之前的体重。
P12-13
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