好时光(家中的咖啡馆国美味三餐)
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浙江嘉兴
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作者(韩)郑荣仙|译者:郑丹丹
出版社河南科技
ISBN9787534977800
出版时间2015-07
装帧其他
开本其他
定价58元
货号3284437
上书时间2024-10-17
商品详情
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导语摘要
风靡韩国的美食类畅销书，分步图解，步骤详细，材料分量精准。任何人都能轻松烹饪出爱吃的美味！款式多样，132道无国界最受欢迎的咖啡馆小食，值得用心分享的温暖味道。让一日三餐多一份咖啡馆的雅致。食不厌精，脍不厌细，那秀色可餐、令人垂涎欲滴的美味还是自己动手来做吧！
《好时光：家中的咖啡馆无国界美味三餐》是韩国知名料理师的一本美味料理食谱。作者郑荣仙擅长烘焙与家中常备料理，能够将普通的一日三餐打造成充满咖啡屋氛围的美食。书中介绍了52套菜系的132道菜肴，有美味的下酒菜及夜宵、充实的主餐、简单的配菜、苗条的低热量料理、丰盛的派对料理、营养百分百的儿童加餐，适应不同人群的饮食爱好和需求。
作者简介
郑荣仙，大学毕业后在KBS电视台经历了相当长一段时间的作家生活，最终无法舍弃儿时便怀抱的梦想，转为向料理行业发展。随后研修了Lacuisine学术研究院食品规划人课程、LeCordonBleu西点课程、韩国传统料理研究所课程。之后在Lacuisine、ConvexKorea和百货商场文化中心等处讲授料理及烘焙方面的课程，所著第一本书就成为了烘焙领域的畅销书籍。
她每天都会为了丈夫和自己布置丰盛的餐桌。在自己的博客中时常能够看到她上传与丈夫共享美食的记录，博客访问者也常常会提出这样的问题：“您在家中真的也会布置出茶餐厅一般美丽的餐桌后享受美食吗？”虽然是家常饭菜，但她的餐桌却能够带给人与恋人相视而坐的心动，与朋友一边侃大山一边轻松用餐的咖啡馆氛围。选用熟悉的原料，做出有趣的料理，盛入喜爱的餐具。即使是不曾尝试料理的人，看到这本书的一刻，也不禁希望自己动手与家人和朋友共同分享，通过料理传达心中深深的爱。这本《好时光：“家中的咖啡馆”无国界美味三餐》正是具备了如此这般神奇的魔法。
作者郑荣仙现在运营着餐饮工作室、博客，还有自己的网站，与人们一同分享美妙的生活，出版的书籍有《超级简单的面包&饼干蓝月亮的面包Taggia》、《拥有美味餐后甜点的甜蜜茶餐厅》、《蓝月亮的茶餐厅早午餐》、《蓝月亮的面包Gaggia2》。
目录
序言
多多益善的料理基本常识
便于使用的料理用具
令人爱不释手的料理用具
令餐桌锦上添花的餐具
快乐地去赶集——装饰店面探访
健康早餐唤醒沉睡的身心
Set 01 土豆饼
蓝莓奶昔
Set 02 牛肉迷你饭团
芝麻莱圣女果沙拉
Set 03 桂皮吐司
枫糖红薯粥
Set 04 汤圆年糕裙带菜汤
酱腌黄瓜
Set 05 煎蛋卷
野草莓果汁
Set 06 烤蔬菜三明治
奶茶
Set 07 嫩叶嫩豆腐沙拉
红薯豆腐果昔
Set 08 蟹肉牛角面包三明治
猕猴桃绿色沙拉
Set 09 橙子鸡胸脯肉沙拉
香蕉牛奶
Set 10 韭菜酱料鸡蛋饭
腌萝卜块
Set 11 鱿鱼酱三角紫菜包饭
腌韭菜
Set 12 水果三明治
猕猴桃果昔
Set 13 鸡胸脯肉蔬菜粥
酱腌尖椒鹌鹑蛋
Set 14 鸡蛋吐司
草莓果酱
附赠食谱
充实的午餐 令全天快乐百分百
唤起爱的美味晚餐
比餐厅更美味的周末特别料理
美味料理活用法
内容摘要
如同置身于时尚咖啡馆一般，享受精心装点、美味无比的三餐吧！
郑荣仙编著的《好时光：家中的咖啡馆无国界美味三餐》共52套，132道菜谱：有美味的下酒菜及夜宵、充实的主餐、简单的配菜、帮助瘦身的低热量料理、丰盛的派对料理、营养百分百的儿童加餐等，让众口不再难调！
困倦的早晨，用健康的饮食唤醒沉睡的身体，开
启充满活力的一天。
繁忙的中午，用充实的一餐补充能量，令午后时光更加精力充沛！
温馨的傍晚，用像咖啡馆一样精美的餐桌装扮典雅的氛围。
闲暇的周末，准备比餐厅更为丰盛的特别料理。
一起来布置温馨、可爱、令人羡慕不已的完美餐桌吧！
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