狗狗都市观(犬与人类如何共同打造现代纽约伦敦和巴黎)
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作者(英)克里斯·皮尔逊|译者:邹赜韬//林青青
出版社中国社科
ISBN9787522730769
出版时间2024-03
装帧其他
开本其他
定价96元
货号32047249
上书时间2024-08-22
商品详情
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作者简介
邹赜韬，浙江宁波人。上海大学历史系博士生、中国食品行业智库专家成员、宁波市民间文艺家协会会员，“食可语”丛书联合策划人。
目录
致中国读者
前言
中产阶级养狗行为的出现
不同城市间的犬类文化交流
狗与西方城市的现代化
第一章 流浪
“危险的阶级”与危险的狗
打击流浪狗
巴黎的流浪狗收容所
纽约的流浪狗收容所
伦敦的流浪狗之家
对流浪狗的辩护
纯种狗与流浪狗之间的较量
其他地区的流浪狗
对宠物狗的爱
流浪汉与流浪狗
小结
第二章 咬人
对咬伤的恐惧
因狂犬病而起的情绪
辨别染病狗
磨平狗牙，佩戴嘴套
对嘴套的支持
反对狗嘴套的声音
狂犬病的“巴氏灭菌”
跨国接种巴斯德狂犬疫苗
挑战巴斯德
“后巴斯德时代”巴黎狗嘴套的发展
消灭狂犬病
纽约的嘴套政令及其他措施
小结
第三章 受虐
街头杀戮
在收容所中扑杀流浪狗：巴黎
在收容所中扑杀流浪狗：纽约
巴特西流浪狗之家里的杀戮
具有情感的狗
反对虐待
公共卫生学家呼吁部分扑杀
寻求人道屠宰方法
人道扑杀法的普及
质疑“人道扑杀”
遍布的屠宰之地
小结
第四章 思考
了解犯罪
人类本性与“天生”罪犯
会思考的狗
有关狗狗“智力”的争论
和寻血猎犬并肩侦查
推广“多用途警犬”
警犬品种
训练警犬“新兵”
警犬在行动
质疑警犬
小结
第五章 排便
厌恶、粪便和狗
犬只、消化及排泄
定点排便
越发干净的街道
发现狗粪
潜藏在狗粪中的威胁
厌恶与无感之间的较量
抗击狗粪
小结
结论
附录 对动物、历史和情感的思考
译后记
内容摘要
如令，当你漫步在任何一座城市，可能不需要走多远，都能看见有市民在遛狗。悦这些经过驯化的犬科动物轻松自如地穿梭在街头以及各类建筑中。现代都市得以形成今天的模样，经历了人与狗之间关系的一番曲折变迁。
人与狗的关系演变历程，折射出一部人与动物、与环境的文化史。本书以19世纪早期至20世纪30年代的纽约、伦敦和巴黎为例，研究了人与狗关系的变迁如何极大地重塑了这三座城市及同时期的其他西方城市。曾经的西方城市中，那些肮脏、好斗，有时颇令人反感的犬只四处奔窜，带来许多无法规避的难题。而随着狗在19世纪中产阶级生活中日益普遍，城市不得不采取措施，克服这些难题。同时，人类喜爱宠物与同情流浪动物的人道主义情感，也进一步改造了现代城市与都市生活方式。
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