小小的寿司妈妈的爱 化学工业 978722149 (日)驹由|译者:苏昊明
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作者(日)驹由|译者:苏昊明
出版社化学工业
ISBN9787122282149
出版时间2017-07
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定价49.8元
货号3896272
上书时间2024-04-12
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作者简介
驹由，花式寿司制作指导员。被日本图案寿司协会认定为图案寿司大师。
在幼儿园制作便当的经历，让她与花式寿司结缘。在取得指导员资格后，不断在各大比赛中取得名次，并在2014年由农林水产省举办的日美TOMODACHI卡通便当大赛中获奖。
如今在日本关西各地、东京、广岛等地开设适合从儿童到老人各个年龄层的寿司制作指导课程，同时也致力于培养新一代指导员。
目录
制作花式寿司所需要的工具
醋饭的做法
彩色醋饭的做法
基本准备
花式寿司的卷法
专栏 花式寿司Q&A
Part1 花式寿司初级篇
郁金香寿司
小鸭子寿司
葡萄寿司
小熊寿司
小兔子寿司
小火车寿司
大象寿司
熊猫寿司
晴天娃娃寿司
房子寿司
爱心寿司
可爱山峰寿司
小肉垫寿司
专栏 花式寿司Q&A
Part2 花式寿司中级篇
公交车寿司
小卡车寿司
瓢虫寿司
黑色猫咪寿司
杯子蛋糕寿司
套娃寿司
直升飞机寿司
音符寿司
专栏 花式寿司Q&A
Part3 快乐节假日&庆典的花式寿司
毕业·入学季——樱花寿司
生日——男孩女孩寿司
儿童节——鲤鱼旗寿司
圣诞节——圣诞老人&红靴子寿司
春节——松竹梅寿司
专栏 丰富多彩的每日便当！寿司三明治
Part4 款待客人的花式寿司
罐沙拉寿司
1.烤牛肉与水芹沙拉寿司
2.熏鲑鱼与牛油果香草沙拉寿司
寿司酱汁
1.豆浆蛋黄酱
2.意大利热辣蘸酱
3.奶酪酱汁
4.橙子醋果冻
5.牛油果酱汁
6.梅酱酱汁
内容摘要
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精彩内容
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