健 活
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作者编者:胡大一//许桂华
出版社北京大学医学
ISBN9787565919152
出版时间2019-02
装帧平装
开本其他
定价58元
货号30481345
上书时间2023-12-26
商品详情
- 品相描述：全新
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商品简介
《健康生活***》力求集科学性、实用性和可读性于一体，对营养、环境、运动、心理等方面的知识，以及防治慢性病、传染病、老年病的方法进行了详细阐述，为大众释疑解惑。
作者简介
胡大一，国内著名心血管专家。主任医师、教授、北京大学医学部心血管病内科学系主任，北京和睦家心脏中心主任，心脏康复主任。1970年毕业于北京医学院（现北京大学医学部），1985年至1987年在美国纽约州立大学医学院及芝加哥伊利诺大学医学院研修。长期从事心血管疾病的临床诊治、预防、康复及科学普及工作，擅长心电生理、起搏器植入，冠心病介入治疗以及高血压冠心病防治等。曾任中国生物医学工程学会心脏起搏与电生理分会（后更名为中国心律学会）主任委员，中国医师学会心内科医师学会心内科医师分会首任会长，中华医学会常委理事，中华心血管学会任主任委员。现任中华预防医学会会长，中国老年学和老年医学会会长，中国控烟协会副会长和烟草与疾病分会会长，中国心脏联盟主席，世界心脏联盟理事。中国康复医学会心血管专业委员会主任委员、国际心血管药物治疗学会候任主席、美国心脏病学学会专科会员和国际理事、欧洲心脏病学学会专科会员。在临床医疗工作之余，胡大一在国内外专业杂志发论文500余篇、主编著作30余部，此外，还担任《中华心血管病杂志》总编辑，《中华高血压杂志》总编辑，《中国医刊》编委会主任，《中国慢性病学杂志》主编，《中国医药导刊》总编辑，《中国心血管病研究》总编辑，《中华内科杂志》副总编辑，《中华全科医学杂志》副总编辑。目前担任国家、省部级、国际合作科研课题7项。五次获得国家科技进步二等奖，获卫生部、中华医学会北京市科技进步二等奖和三等奖十余项。吉林省科技进步一等奖一项。 1990年创办长城国际心血管病学术大会。1993年在北京朝阳医院创办心脏培训黄埔军校，开放导管射频消融、PTCA/PCI和冠状动脉旁路移植术三大技术，为全国培养大批技术骨干和学科带头人。并接受美国、日本、越南和印度的Fellow。2011年开始推动心脑肾三脏器康复，提出五个处方，对三大人群——高危人群、已患病人群和老年人群的全面全程关爱。注重健康教育，倡导以预防为主，构建心血管疾病的全面防线。
目录
第一章 营养与食品安全
第一节 膳食指南和平衡膳食宝塔的应用
一、膳食模式
二、平衡膳食
三、制订平衡膳食食谱
第二节 食物与营养
一、食物的定义
二、食品的定义
三、食物分类及营养价值
第三节 营养学基础知识
一、营养学的基本概念
二、营养与健康的关系
三、能量与宏量营养素基本知识
四、蛋白质
五、脂类
六、碳水化合物
七、维生素
八、矿物质
九、膳食纤维
十、水
第四节 各类人群营养
一、备孕妇女的特殊营养需要
二、孕期妇女的特殊营养需要
三、哺乳期妇女的特殊营养需要
四、婴幼儿的特殊营养需要
五、学龄前儿童的特殊营养需要（2～5岁）
六、学龄儿童的特殊营养需要
七、老年人的特殊营养需要
第五节 营养健康食品
第六节 各类疾病的膳食指导
一、合理营养与营养不良
二、部分疾病的营养干预
第七节 食品安全
一、食品安全基础知识
二、消费者如何做好食品安全
三、食品添加剂
第二章 环境与健康
第一节 人类健康与自然环境
一、阳光
二、空气
三、水
四、亲近自然
第二节 环境污染
一、沙尘
二、雾霾
三、酸雨
四、光化学污染
五、水体污染及饮用水安全
六、光污染
七、辐射
第三节 居室环境
一、采光、照明和色调
二、通风
三、噪声
四、装饰装修污染
五、燃料燃烧与烹调油烟
六、厨卫微生物污染
……
第三章 心理健康
第四章 体育运动与健康
第五章 不良生活方式与健康
第六章 主要传染病防治
第七章 主要慢性病防治
第八章 口腔保健
第九章 妇幼保健
第十章 家庭安全与急救常识
第十一章 老年保健
内容摘要
胡大一、许桂华主编这本《健康生活必读》力求
集科学性、实用性和可读性于一体，对营养、环境、
运动、心理等方面的知识，以及防治慢性病、传染病、老年病的方法进行了详细阐述，为大众释疑解惑。
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