茶书网：《茶道人生》
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北京西城
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作者南国嘉木编著
出版社中国市场出版社
ISBN9787509200377
出版时间2006-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数186页
字数102千字
定价29.8元
货号GDZPS0141
上书时间2024-11-17
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商品详情
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编号：GDZPS0141
书名：《茶道人生》
版别：中国市场出版社
作者：南国嘉木编著
书号：ISBN 9787509200377
定价：29.80
出版日期：200606
内容简介
一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万千世界！中华饮茶之风始于巴蜀，盛在江南，然而，作为一种文化，它深受诞生于齐鲁大地的儒家思想的浸润。在我国，茶被誉为“国饮”，被人们视为生活的享受、健康的良药、提神的饮料、友谊的纽带、文明的象征。在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心，而所谓茶道就是品茗的方法和意境，即通过饮茶以陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。 不羡黄金不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮登台，千羡万羡西江水曾下竞陵城下来。 茶道除讲究独特的品饮方法外，还蕴含茶“礼”，强调以茶来修“德”。故饮茶者也应是“精行俭德”之人，要“自修内省”，在自然中培育文明。千百年来，中国的文人士大夫们有意识地把品茶作为一种能显示高雅涵养、寄托情感、表现自我的艺术活动来刻意追求、创造和欣赏，是集儒、佛、道与民风、民俗于一炉的中华文化。茶道原本指“茶之道”，是茶文化中的核心，是茶文化的上层领域及目的。但今天的茶道已演变成以茶修德前提下讲究泡茶方式、品茶艺术的代名词和以茶待客的一整套礼仪。
目录
第一部分 中国茶道
茶叶的分类
1 按发酵程度不同分类
2 按茶色不同分类
3 按季节分类
4 按生长环境分类
茶叶的鉴别
1 鉴别干茶的方法
2 茶汤评茶
茶叶的选购
1 十大名茶的真假识别
2 如何选购红、绿茶
3 区分春、夏、秋茶
4 买茶之去处
茶叶的保存
1 家庭保存茶叶的储藏方式
2 家庭保存茶叶的注意事项
3 影响茶叶变质的环境因素
4 茶叶长期贮存后的处理方法
茶与具的完美结合
1 茶具的选择
2 茶具大观
茶与水的合鸣
1 名泉
2 其他用水
3 泡茶用水的选择
第二部分 外国经典茶道
精致的日本茶道
1 日本茶道发展史
2 中、日茶文化交流
3 现代日本茶道的表演
4 现代日本茶道精神
韩国茶文化
1 韩国茶道发展史
2 现当代中、韩茶文化交流
英式茶道的韵味
1 英国人喜欢喝的茶
2 英国人喝茶的历史
3 茶饮法
4 美丽的茶具
5 享用美味红茶
6 英式下午茶
其他国家的独特茶俗
1 阿根廷的马黛茶
2 美国人喝茶
3 加拿大茶饮
4 摩洛哥人喝茶
5 德国人喝茶
6 法国茶饮
7 毛里塔尼亚茶饮
8 巴基斯坦茶饮
9 土耳其人喝茶
10 印度人喝茶
11 俄罗斯人喝茶
12 伊拉克人喝茶
13 保加利亚的“摇头茶”
14 阿拉伯半岛上的敬茶习俗
15 斯里兰卡茶饮
16 澳大利亚和新西兰茶饮
17 西北非一些国家的茶俗
18 其他地区的饮茶习俗
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