茶书网:《古今茶文化概论》
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九品
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作者田真编著
出版社北京航空航天大学出版社
ISBN9787811243802
出版时间2009-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张其他
页数188页
定价25元
货号GDZPS1451
上书时间2024-10-07
商品详情
- 品相描述:九品
- 商品描述
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编号:GDZPS1451
书名:《古今茶文化概论》
版别:北京航空航天大学出版社
作者:田真编著
书号:ISBN 9787811243802
定价:25.00
出版日期:200906
内容简介
《古今茶文化概论》对我国茶史和茶文化的起源及发展进行了详尽的描述,尤其是对茶道精神的阐述颇具理论功底和独到见解,清晰地梳理了我国传统思想儒释道对茶文化的影响。对茶、水、器品鉴的论述出自作者多年对茶事的亲历研究和心灵感悟,文笔娟秀畅朗,扣人心扉,传递给读者的不仅是选茶、择水、取器的生活知识,而且是人文和审美的意境。书中对我国茶文化传播的阐述,明确表达了中华民族对世界品饮文化的贡献。《古今茶文化概论》集思想理论、生活知识;茶诗文鉴赏、茶道茶艺于一体,涵盖了我国茶文化的视阈。茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩,也是我国对世界品饮文化的贡献。本书分为五章:我们祖先的茶缘;儒释道与我国茶文化;茶与中国文学艺术;茶、水、器的融合;茶与国政、贸易、文化的传播。阐释了茶与华夏民族的深深缘分;中华民族茶饮习俗和茶文化的形成,我国传统思想儒释道对茶文化的影响;我国历代茶诗、茶歌、茶戏、茶画、茶文从茶的视角勾勒了中华民族生息繁衍的脚步;茶、水、器的融合恰是天地人的合一,唐代烹茶、宋代点茶和明清至当今的瀹茶茶艺映衬着历史的气息;茶与我国封建社会的国政、经济、贸易及文化传播丝丝相连,在绵延的历史发展中,中国茶香飘四海,流芳众口,中国茶文化更因其人文和审美价值而走向世界。
目录
第一章 我们祖先的茶缘
一 茶的故乡
二 茶字的演变和饮茶的沿革
三 我国制茶的历史与茶叶的种类
四 我国历代贡茶和名茶
思考题
第二章 儒释道与我国茶文化
一 儒家思想与茶文化
二 佛家思想与茶文化
三 道家、道教思想与茶文化
思考题
第三章 茶与中国文学艺术
一 茶与诗词
二 茶与小说、歌舞、戏曲
三 茶与绘画、楹联
四 历代茶著撷英
思考题
第四章 茶、水、器的融合
一 选茶——瑞草之魁
二 择水——水为茶之母
三 取器——器为茶之父
四 茶艺——习茶之技
五 我国各地饮茶的民俗
思考题
第五章 茶与国政、贸易、文化的传播
一 历代治边政策与茶马古道
二 茶叶贸易与普世茶饮
三 茶在东方文化圈的影响
思考题
参考文献
后记
茶艺图片
绿茶中投冲泡(瀹茶安吉白茶)
绿茶上投冲泡(瀹茶碧螺春)
乌龙茶茶艺(瀹茶武夷水仙)
红茶茶艺(瀹茶滇红)
田真,1963年生,汉族。任教于北京航空航天大学,研究生导师,学术研究方向为宗教哲学、茶文化。在多年的教学和科研中,著有多部专著和论文,其代表著作和论文有《古今茶文化概论》、《世界三大宗教与中国文化》、《宗教世俗化与和谐社会建设》、《品茶修身悟道》等。是第十届北航“我爱我师”十佳教师之一,多次受邀参与国内外茶文化交流,曾为中央电视台《茶通超人》栏目作策划,并担任国内一些大型茶业集团和企业的文化指导。
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