无公害茶叶种植与加工
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北京西城
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作者尹杰 朱怡主编
出版社贵州科技出版社
ISBN9787806628850
出版时间2011-01
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数200页
字数175千字
定价13元
货号GDZPS2805
上书时间2024-08-17
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
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编号：GDZPS2805
书名：《无公害茶叶种植与加工》
版别：贵州科技出版社
作者：尹杰 朱怡主编
书号：ISBN 9787806628850
定价：13.00
出版日期：201101
内容简介
本书包括茶园的选地、规划、建设，茶树育苗、茶苗移栽、茶园管理、茶叶采摘、加工，以及贮运和包装等内容，涉及茶叶生产的全过程。全书共分五章，第一章为茶树生物学特性及其对环境条件的要求，第二章为茶树良种及繁殖技术，第三章为无公害茶叶栽培技术，第四章为茶树病虫害防治，第五章为茶叶加工。
目录
第一章 茶树生物学特性及其对环境条件的要求
第一节 茶树生长发育的规律
第二节 茶树生长的环境条件
第二章 茶树良种及繁殖技术
第一节 茶树品种类型
第二节 茶树品种合理搭配种植
第三节 无性系绿茶品种
第四节 茶树良种扦插繁殖技术
第三章 无公害茶叶栽培技术
第一节 无公害茶叶的概念
第二节 无公害茶叶基地的选择与建设
第三节 无公害茶园土壤管理与施肥
第四节 茶树修剪与树冠培育
第五节 茶叶采摘
第六节 低产茶园的改造
第四章 茶树病虫害防治
第一节 茶树病害
第二节 茶树害虫
第三节 茶树病虫害综合治理
第五章 茶叶加工
第一节 茶厂厂房建设
第二节 茶叶加工机械
第三节 绿茶加工技术理论
第四节 绿茶加工技术
第五节 茶叶包装贮运
尹杰，男，1963年3月生，重庆人，茶学二级学科副教授，贵州大学农学院园艺系主任。贵州省茶叶学会副秘书长，贵州省茶叶标准化技术委员会副秘书长，贵州省黔西南州特聘科技特派员。承担茶学专业（本科）《茶树栽培学》、《茶叶加工学》、《茶文化学》、《茶叶市场营销学》等专业课程的主讲教师。主要研究方向（专业领域）：高效、优质茶园栽培技术研究与推广，茶叶加工技术原理与应用。现主持贵州省农业科技攻关项目2项；主持贵阳市茶叶重大专项子课题1项；主持与企业横向合作项目2项，参加省级课题2项；参与省茶叶标准化编制工作4项。先后以第一作者身份在省级以上学术期刊发表茶叶研究论文10余篇，主编茶叶生产技术书籍2部，参编1部。
朱怡，贵州 省农委、贵州省茶叶学会专家。
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