茶书网：《饮茶诗话》
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作者沈海宝编著
出版社甘肃人民出版社
出版时间1986-11
装帧平装
定价1.2元
货号GDZPS4803
上书时间2024-08-09
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编号：GDZPS4803
书名：《饮茶诗话》
版别：甘肃人民出版社
作者：沈海宝编著
书号：ISBN 10096393
定价：1.20
出版日期：198611
内容简介
中国茶叶历史，源远流长。“茶之为饮，发乎神农氏，饮自鲁周公”(引自陆羽《茶经》)。千年飘香,名传四方。自古至今，上下五千年。饮茶的风尚，于我国西南地区的四川，渐传神州，远涉重洋，遍及五湖四海。从城市到乡村，从大街到小巷，深及院庭楼阁，广涉穷山敝舍。人们端茶品尝，谈笑风生，以茶解潟，振奋精神，启迪思维，消倦功兴，情趣横溢。历代诗人赞曰:“茶称瑞草魁”(杜牧诗)，“一啜犹须三日夸” (欧阳修诗);“芳茶冠六情，溢味播九区”(张载诗)。茶传入欧美，英国人更是赞叹不已:“花神宠秋色,嫦娥矜丹桂;月桂与秋色，难与茶比美”(英·沃勒诗)。古往今来，涉及饮茶的诗词、歌谣及有关文献，浩如烟海。但是往昔，我国文人编选诗集，却极少将茶的诗词、歌谣辑入。因而，知者甚微。至今，尚未有一本咏茶专集。其实，自我国第一部诗集《诗经》始，吟赞茶的诗词、茶话，还是不少的。这些作品风格新奇，令人耳目一新。无论是思想性和艺术性都很高，不少出自名家。历代诗人、文学家，与茶结下不解因缘，名篇迭出。在文艺百花园中，它似一束芳草奇葩，时时散发着扑鼻清香，真可谓茶乡之诗文，带着泥土的芬芳，冠之于天下矣！同时，咏茶的诗词、歌谣及赋中，还反映了我国各历史时期茶的采制和饮用方法，它是研究我国茶叶发展空间史料。本书所先诗文，以诗词为主，力求有代表性。旨在介绍历史咏茶诗话，以诗话形式论及茶；又以茶为线索辩讲茶事论及诗词。使读者既可欣赏我国各历史时期的诗词文赋，又可了解我国茶叶的历史，各个时期茶与诗的概况，从而饮演变能有较为完整的认识，对祖国——世界茶的故乡，引发自豪的感情。
目录
第一章 先秦两汉诗话
1.先秦茶诗
《大雅·緜》(2)《邶风·谷风》(3)《豳风·七月》(4)《豳风·鸱鸮》(4)《郑风·出其东门》(5)《唐风·采苓》(6)《大雅·桑柔》(6)《周颂·良耜》(7)
2.魏汉六朝茶诗
扬雄《蜀都赋》(9)王褒《僮约》(9)左思《娇女诗》(11)杜育《荈赋》(12)张载《登成都楼》(13)孙楚《出歌》(15)王微《杂诗》(20)
3.先秦、魏汉六朝茶话
茶之演变(16)两汉茶话(18)两晋茶话(19)南北朝茶话(20)
第二章 隋唐诗话
1.唐朝茶诗
卢仝《饮茶歌》(24)李白《玉泉仙人掌茶并序》(26)释姣然《饮茶歌诮崔石使君》(29)陆羽《六羡歌》(31)皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》(32)陆羽隐居苕溪(34)白居易《欢宴诗》(35)元稹《一警至七言诗》(37)钱起《与赵莒茶宴》(39)袁高《培贡顾渚茶》(40)张文规《湖州焙贡新茶》李郢《茶山贡焙歌》(44)韦应物《喜园中茶生》(46)刘禹锡《西山兰若试茶歌》(47)李群玉《答友人寄新茗》齐已《谢潖湖茶》(48)杜牧《题茶山》(50) 皮日休《茶中杂咏》陆龟蒙《和袭美茶具十咏》(53)
2.隋唐茶话
陆羽轶事《得名、煮茶、论水、荐茗、立说、毁茶、题句、陆羽井、陆羽亭》(59)虎跑泉的传说(63)饮茶入西蕃(63)唐人饮茶习俗(64)唐代的茶书(65)唐代茶区及贡茶(67)唐人饮茶逸闻(68)[化肉为水、性本好茶、祛疾成仙,相女茶托]
第三章 宋元诗话
1.宋元茶诗
林道《烹北苑茶有怀》(72)丁谓《咏茶》(73)郑谷《峡中尝茶》(74)范仲淹《牛茶歌》(75)欧阳修《双井茶》(77)梅尧臣《建溪新茗》(80)王禹偁《普洱茶》诗(83)文同《谢人寄蒙顶新茶》(84)苏轼的茶词(86)苏轼的茶诗(87)黄庭坚《茶词》、茶诗(92)王安石《寄茶与平甫》(94) 杨万里《舟泊吴江》(95)陆游的茶诗(96)施岳《步月吟茉莉》 (99)文天祥《咏茶》(100)谢宗可《雪煎茶》(101) 虞伯生《游龙井》(101)洪希文《煮土茶歌》(102)
2.宋元茶话
宋人茶事(104)武夷茶说(105)蔡襄別茶(106)清照“茶令”(108)宋元习俗(108) 茶税茶法(110)
第四章 明清诗话
1.明朝茶诗
王畿《径山》诗(113)屠隆《龙井茶》(114)高启《过山家》(115)唐寅《事茗图》并题诗(146) 徐谓茶诗(147)未升《.茗理》诗并序(118)钱希言《门茶时:节》(119)玉堂联句《六安茶》(120》 韩邦奇《富阳民谣》(121)
2.清朝茶诗
吴猴香《临水卷书帷》(122)朱星渚《山窗清供》题诗(123)“扬州八怪”咏茶诗(124)周顺個《暮川竹枝词》(126) 陈常《采茶歌》(127》乾隆《观采茶作歌》及续歌(128)鲁雪芹的茶诗.(130)释超全《武夷茶歌》(134)曹廷栋《种茶子歌》(136)雁山、天目山茶诗(137)《急明寺茶歌》《采绿雪茶歌》(138》碧萝春茶诗(140)
3.明清茶话
洪武茶法(141)明清茶事〈茶书、名茶、花茶、炒青>(143)乾隆评泉(144)妙玉品茶人茶具、拌水、品茶〉(145)饮茶小品(146)
第五章 近现代诗话
1.近现代茶诗
毛泽东七律《和柳亚子先生》(149)朱德《庐山云雾茶》、《看西湖茶区》(151)陈毅《梅家坞即兴》(152)郭沫若《初饮高桥银峰》(152)长工《茶馆小调》(154)果山泉《茶山新歌》(155)武夷《茶歌》(157) 东北歌谣《采山茶》(159)土家族民歌《冷水泡茶慢慢浓》(160)纳西族民歌《把你的马儿赶来吧》(160)茶乡山歌《香茶好比是珍珠》、周大风《宋茶舞曲》(161)茶乡情歌(164)藏族《婚礼歌》(166)
2.现代茶话
我国茶叶概况<资源丰富、潜力很大、市场宽广、品目繁多、技术精湛、品质优异〉(169)饮茶风习〈少数民族饮茶(172),各地汉人饮茶〉 (174)总理爱名茶(177) 鲁迅啜茗施茶 (178) 老舍与《茶馆》(180)赵丹为名茶作画(182)
第六章 海外诗话
1.海外茶诗
日本咏茶小诗(185)(日)淳和《散怀》(187)(日)《摘茶曲》(188) (英)E·沃勒《饮茶王后》（189）（英）拜伦《绿茶女神》(190)(法)马特斯《茶颂》(192)(英)《茶桌诗》及画(194)(英)A·波普《赞茶诗》(195)(英)伯克莱《课业》(196)(英)茶歌《给我一杯茶》(198)(美)早期的茶诗(200)(美)波士顷茶诗(201)
2.海外茶话
世界茶叶概况〈茶园面积、茶叶产量、茶叶出口量、茶叶消费量〉(204)世界饮茶习俗〈英国的午后茶、美国的袋 泡茶、北非的薄荷茶、速溶茶和冰茶、缅甸的盐醃茶、苏联人饮茶)(206)日本的茶道《茶道之起、茶道发展、茶道礼式、茶道流派》(210) 海外的茶书《吃茶养生记、茶叶全书(213)茶与鸦片战争(216)沙俄对华茶的掠购(217)茶叶年表(218)
后记
主要参考书目
沈海宝，上海市茶叶学会。
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