茶书网：《杭州老字号系列丛书：茶业篇》
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作者赵大川著 吴德隆主编
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308053617
出版时间2008-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数233页
字数300千字
定价88元
货号GDZPS0919
上书时间2024-06-18
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编号：GDZPS0919
书名：《杭州老字号系列丛书：茶业篇》
版别：浙江大学出版社
作者：赵大川著 吴德隆主编
书号：ISBN 9787308053617
定价：88.00
出版日期：200805
内容简介
无我茶会是源于台湾的一种新茶道形式，也是源生于中国本土的新茶道文化，也是当代茶道思想的载体，由当著名茶人蔡荣章先生始创。台湾的茶文化在七十年代兴起时，除了因移民带来的中国茶文化传统外，几乎没有受到太多外来的响，诸如日本茶道、英国红茶文化等。九十年代兴起的“无我茶会”就是显著的一个例子，推出十数年后，成了世界主要喝茶地区通行的茶会形式。无我茶会其完整的思想、理念与形式，而且以现代的方式活动于你我的生活之中，既有地方与时代的独特性，又能进入国际生活空间，目前正在各地爱茶人群中流行开来。本书的历史意义是在于杭州老字号茶业的历史脉络进行较为系统的梳理，得以对以往岁月中发生的人和事，有一个具体形象的描述；发掘鲜为人知的故事和珍贵的历史老照片，使读者有个全面的了解。它的现实意义就是对弘扬民族品牌，促进经济发展和保护百年金字招牌，传承和保护非物质文化遗产，等等，会起着积极的作用，并且用图文并茂的形式留下杭州老字号茶业物质和精神的财富以及它们的非物质文化遗产。
目录
序言
序言二
杭茶溯源
茶圣陆羽与杭州《茶经》与龙井茶
白居易与龙井茶
辩才、苏轼、赵抃与龙井寺＼龙井茶
北宋两任杭州知府赵抃的诗作，首次称龙井茶为＂贡茶＂
苏轼仕杭咏茶诗
龙井御茶
《杭州府志》中的康熙、乾隆皇帝下江南
乾隆皇帝的六首龙井御茶诗与品茗图
嘉庆皇帝的两首咏龙井茶诗与品茗图
清代龙井茶古画
茶中至尊
极具商标意识、产地保保护意识的茂记茶场
《文华》和《良友》画报刊登的龙井茶老照片
强烈的商标意识
杭州翁隆盛茶庄的狮球高标、方正大茶庄的大鹏商标
双狮商标的杭州方正大茶号
“福”字商标的方福泰茶庄
1934年《杭州民国日报》之龙井茶旧影
中国古老的茶庄——翁隆顺、翁隆盛
中外博览会上频频获奖的西湖龙井茶
在晚清南洋劝业会获头等商勋的杭州鼎兴茶庄
以西湖龙井茶频频获奖的汪裕泰茶庄
获得1926年美国费城特等奖凭的杭州享大茶庄
大连源盛德茶庄在杭州西湖博览会获奖
杭州茶行
杭州茶行、茶庄知多少
闯荡世界的龙井茶庄——方正大
龙井寺的龙井茶
民国杭州茶庄文化遗存集锦
杭州茶庄、茶号发票
杭州老茶庄信笺、信封
外地茶庄在杭州开厂设号的文化遗存
杭州茶庄在外地经营文化遗存
杭州的茶箱业
……
杭州茶馆
因茶而兴的杭州转运业、过塘行、报关行
赵大川，1941年7月生，山东济宁人。浙江省九届人大代表、浙江大学茶学系兼职博士生导师，原杭州市种猪试验场场长。改革开放后，潜心研究节水灌溉，环境保护科研工作，获浙江省科技进步奖三项，被破格评定为高级工程师。曾获“水利部科技先进工作者”“浙江省优秀农业企业家”。
吴德隆，1928年生，浙江东阳人。1953年毕业于杭州中央美术学院华东分院（现为中国美术学院）绘画系。曾任学院学术委员会委员，工艺美术系、美术教育系主任，是“中国设计国美之路”上的27位名师之一。20世纪80年代初负责发起筹建浙江省水彩水粉画研究会，任第一、第二届会长，并任浙江省美术教育研究会会长多年。1993年获国务院对文艺事业有特殊贡献专家的特殊津贴。
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