茶书网：《图说茶船古道》
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作者杨麦编著 马士成 杨麦主编 龙志荣 董鹏 邱瑞瑾副主编
出版社漓江出版社
ISBN9787540788308
出版时间2024-02
装帧平装
定价52元
货号GDZPS11611
上书时间2024-06-12
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商品详情
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编号：GDZPS11611
书名：《图说茶船古道》
版别：漓江出版社
作者：杨麦编著 马士成 杨麦主编 龙志荣 董鹏 邱瑞瑾副主编
书号：ISBN 9787540788308
定价：52.00
出版日期：202402
内容简介
《图说茶船古道》针对大众读者进行内容定向设计，全书以图片为主，分为“六堡茶”“茶船古道”“新丝路”等3个章节，围绕六堡茶的历史、产业发展状况、工艺技术与品质特征，以及六堡茶外销线路——茶船古道的各个沿线节点等方面集中组织了200多幅历史和图片，配图故事语言生动、通俗易懂，对六堡茶产业和茶船古道在各个历史时期的发展进程予以全面反映，有利于推动六堡茶文化进校园、进展会、进基层，使读者对六堡茶历史文化的认识更便捷快速，为梧州六堡茶产业发展提供文化支撑。一本便于大众读者阅读的六堡茶产业发展实录。“以往关于历史文化和产业发展的书籍，内文篇幅往往比较长，而《图说茶船古道》以图文解说的形式呈现，可以大大降低同类书籍阅读的门槛，扩大受众面，有利于六堡茶文化的传播与推广。”杨麦介绍，六堡茶产业迎来跨越式发展，该书对六堡茶产业发展进行了系统性研究与阐述，希望能有效推动六堡茶文化及产业发展知识的全面普及。
目录
第一章
六堡茶
003 一、六堡茶的历史
010 二、六堡茶的工艺技术
018 三、六堡茶的品质
第二章
茶船古道
025 一、收茶
032 二、装船起航
037 三、梨埠以下
043 四、西江水道
051 五、到广州
055 六、港澳换船
063 七、新加坡中转
070 八、马六甲
074 九、从巴生港到吉隆坡
078 十、前往槟城
083 十一、抵达怡保
第三章
新丝路
091 一、线路变化
095 二、沿线风俗习惯
103 三、今日新貌
杨麦，梧州日报编辑，广西六堡茶感官审评与鉴定专家库专家，梧州市六堡茶研究院特约研究员。长期致力于史学、文学、茶学研究，涉猎甚广，在中医药、戏曲、饮食、书画艺术研究等方面有较深造诣。曾组织开展“茶船古道"大型历史文化挖掘项目，带领专业团队完成的六堡茶"茶船古道"海内外线路的调查考证，在业界引起高度关注和强烈反响，为“茶船古道"文化符号的确立奠定了基础。
马士成，茶学博士，2012年毕业于著名茶学国家重点学科浙江大学茶学系，师从著名茶学家、浙江大学茶叶研究所所长、博导梁月荣教授。主持及参与国家自然科学基金等各类科技项目十余项，发表学术论文十余篇，制修订国家及省级六堡茶系列标准多项。曾先后任职或考察浙江、云南、湖南、广东等知名茶区，遍访名山，问茶论道。现任梧州市六堡茶研究院院长、广西六堡茶标准化技术委员副主任委员。
龙志荣，梧州市茶产业发展服务中心综合协调科科长，广西茶叶学会常务理事兼副秘书长，是多项科技项目的技术负责人和核心成员，广西六堡茶科研人才小高地核心成员。
邱瑞瑾，高级农艺师，梧州市农业科学研究所副所长，梧州市六堡茶研究院。
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