茶书网：《中华茶文化》
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作者黄志根主编 徐波副主编
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308024211
出版时间2000-09
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
定价28元
货号GDZPS0280
上书时间2024-06-03
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编号：GDZPS0280
书名：《中华茶文化》
版别：浙江大学出版社
作者：黄志根主编 徐波副主编
书号：ISBN 9787308024211
定价：28.00
出版日期：200009
内容提要
中华茶文化是中华文化宝库中一朵灿烂的奇葩。本书是一本普及与提高茶文化知识的读物。全书以“茶之史”、“茶之善”、“茶之美”、“茶之道”、“茶文化之未来”为结构体系，系统地介绍了茶的由来，茶文化的产生、发展和未来走势，进而揭示了中华茶文化丰富的内涵及其与中国人精神生活的关系。本书通谷易懂、雅俗共赏，说古论今、由浅入深，融知识性、趣味性为一体，使读者在轻松、愉快的阅读中获得知识，提高修养。此书尤其适合爱茶者研究、学习所用。
目录
绪论
第一章 茶之史
第一节 茶的起源
第二节 茶的传播与茶业发展
第三节 古代茶饮史实
第四节 历史的茶政、茶法
第五节 茶与传统文化的思想渊源
第二章 茶之真
第一节 茶的形态特征及生长习性
第二节 我国丰富多彩的茶类
第三节 茶之鉴赏
第四节 茶叶品质的形成
第五节 茶叶的营养保健功能
第三章 荣之善
第一节 客来敬茶
第二节 茶与民俗
第三节 无我茶会
第四节 茶与歌舞、戏曲及茶联
第五节 茶馆和茶艺馆
第六节 茶的传说和故事
第四章 茶之美
第一节 精茗蕴香借水发
第二节 茶具
第三节 茶的山水情结
第四节 品茶与文学艺术
第五章 茶之道
第一节 茶性与茶道
第二节 陆羽与《茶经》
第三节 茶道与饮茶
第四节 名家与茶
第五节 中日茶道史实及启示
第六章 茶文化之未来
节 茶文化在东方的历程
第二节 茶文化与现代化
第三节 发展中华茶文化
第四节 茶文化与现代经济生活
附录一 茶诗精选
附录二 中国茶叶博物馆简介
附录三 当前各产茶省主要名茶品目
附录四 中华茶艺的实践
参考文献
后记
黄志根，副教授，男。 1986年原浙江农业大学茶学专业毕业， 1989年在原浙江农业大学茶学系获硕士学位，安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员。主编《中华茶文化》（“十一五”国家级规划教材）一书，主要论文有《发展中华茶文化有感》、《再论“入世”与我国茶叶市场》、《论名茶的市场营销理论与实践》、《茶道的载体--茶的意境》、《论鲁迅等“喝茶”思想及其茶文化意蕴》和《茶与禅：同工不异曲》等二十余篇。承担浙江大学“茶文化对精神文明建设的作用研究”、“茶思想与艺术研究及多媒体制作”等科研项目。
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