茶书网：《中华茶文化》
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作者周浪 姚静怡主编
出版社北京理工大学出版社
ISBN9787576335453
出版时间2024-01
装帧平装
定价89元
货号GDZPS11564
上书时间2024-04-24
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商品详情
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编号：GDZPS11564
书名：《中华茶文化》
版别：北京理工大学出版社
作者：周浪 姚静怡主编
书号：ISBN 9787576335453
定价：89.00
出版日期：202401
内容简介
本书立足介绍中华茶文化，结合茶艺体验和茶事活动的教育教学实践而编写。本书共三个篇章，分别为：上篇茶故事，中篇茶生命，下篇茶生活。由十一个单元组成，包括：茶文化源远流长、茶的历史演绎、茶的文学礼赞、探索多彩茶俗、茶的第一次生命、茶的第二次生命、茶的第三次生命、人之美、水之美、器之美、艺之美。前两个单元介绍茶的起源、演变、传播，以及茶文化的发展史，第三、四单元介绍茶文学、茶礼仪和茶习俗，第五到七单元分别介绍茶经历的生长、制作、冲泡等三次生命历程。第八到十一单元分别介绍了与茶密切相关的人、水、器、艺等四大要素。本书内容丰富，可读性强，力求以介绍中华茶文化知识为主线，辅以现代茶艺体验和茶事活动实践的内容，兼具知识性和实践性。本书可作为高等院校美育教育和文化素质教育教材，也可作为社会人士学习中华传统茶文化、现代茶艺的读本。
目录
上篇 茶故事
第一单元 茶文化源远流长
专题一 一盏乡愁：中国是茶的故乡
专题二 和谐共荣：茶马古道
专题三 礼尚往来：中国茶传亚洲
专题四 漂洋过海：中国茶传欧洲
第二单元 茶的历史演绎
专题一 初次邂逅：茶的原始利用
专题二 礼貌吃法：中华茶文化的萌芽期
专题三 纯粹吃法：中华茶文化的兴盛期
专题四 艺术吃法：中华茶文化的繁盛期
专题五 由吃到喝：中华茶文化的变革期
专题六 万种风情：茶馆里的人间烟火气
专题七 薪火相传：中国茶道活化石——潮州工夫茶
第三单元 茶的文学礼赞
专题一 赌书泼茶：茶与生活意趣
专题二 世外仙茗：茶与佛、道之学
专题三 文人茶趣：茶与士大夫精神
第四单元 探索多彩茶俗
专题一 人生大事：茶俗的人生三礼
专题二 千姿百态：茶俗的民族风情
中篇 茶生命
第五单元 茶的第一次生命
专题一 四季轮回：茶树的生命历程
专题二 天涵地载：茶树的生长条件
专题三 星罗云布：茶树的广阔分布
第六单元 茶的第二次生命
专题一 匠心独运：茶叶工艺之美
专题二 争奇斗艳：赏析名茶之美
专题三 生命之饮：茶与健康
第七单元 茶的第三次生命
专题一 茶颜观色：寻觅茶色之美
专题二 闻香识茶：捕捉茶香之美
专题三 挑逗味蕾：感知茶味之美
下篇 茶生活
第八单元 人之美：茶艺最根本要素
专题一 笑迎天下客：茶人的自我修养
专题二 生活艺术家：不可不知的茶事礼仪
第九单元 水之美：茶之道，水知道
专题一 饮水思源：名泉赏析
专题二 择水有道：品茗用水
第十单元 器之美：茶之道，器之道
专题一 精雕细琢：茶器与茶具
专题二 大唐风华：南青北白齐并进
专题三 宋人风雅：极致精巧与朴实简约
专题四 多彩明清：景瓷宜陶名远扬
专题五 承古拓新：当代茶器审美与运用
第十一单元 艺之美：品茗的最高境界
专题一 能工巧匠：茶的冲泡技艺
专题二 齿颊留香：茶的品饮技艺
参考文献
姚静怡，浙江农林大学艺术设计学院、人文·茶文化学院。
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