茶书网：《柴米油盐醋茶与健康1000问》
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作者陈惠中主编 陆健敏副主编
出版社上海科学技术文献出版社
ISBN9787543913578
出版时间2000-04
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数449页
字数450千字
定价18元
货号GDZPS2975
上书时间2024-04-22
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编号：GDZPS2975
书名：《柴米油盐醋茶与健康1000问》
版别：上海科学技术文献出版社
作者：陈惠中主编 陆健敏副主编
书号：ISBN 9787543913578
定价：18.00
出版日期：200004
内容简介
“柴米油盐酱醋茶”是与人民生活、身体健康有密切关系的开门七件事。 《柴米油盐酱醋茶与健康1000问》,就是围绕上述七件事编撰的一部与人民生活、身心健康直接有关的实用书。它告诉人们,如何根据各人的生活、身心健康状况,去了解、选择和应用“柴米油盐酱醋茶”这七种日常生活必须接触的基本物质及其组成的食疗便方,以达到身心健康和防治疾病的目的。 本书共选登了1000个问题,其中有关“柴”的有133题,“米”的有271题,“油”的有113题,“盐”的有39题,“酱”的有30题,“醋”的有160题和“茶”的254题,以解答问题的方式,介绍了上述七种物质的组成、营养、医药功能,以及治疗各种疾病的食疗便方及其在应用中应注意的事项。
目录
一、柴
1 “柴”的含义及功用是什么
2 煤矿工人等会得“煤肺病”吗
3 煤油如何治烫伤
4 怎样用煤油等除金属锈
5 煤气中毒及其原因是什么
6 煤气中毒及临床表现分哪几度
7 家庭如何防止煤气中毒
8 家庭煤气中毒的救治原则及方法各是什么
9 为什么煤气开磁在烧煮时不要拧到最小程度
10 怎样安全使用液化气
11 如此节约液化气实在危险
12 为什么不要让小孩玩弄液化气打炎机及贮备筒
13 抽油烟机何时启闭对身体危害更小
14 巧用吸排油烟机不辣眼吗
15 使用取暖器如何调节好室内的温度吗
16 使用煤气取暖有哪八忌
17 家庭节约煤气的方法有哪些
18 汽油中毒及其临床分度是什么
19 用嘴吸汽油危险吗
20 如何预防汽油中毒
21 如何用汽车油等除去一些物品上的污渍
22 家庭防漏电触电应注间哪些
23 家用电器安全用电就注意哪些
24 人体触电后可发后哪些损伤
25 触电后的救治措施有哪些
26 家用电器设备有哪些
27 臭氧型家电好吗
28 如何减小家电设备间的相互干扰
29 盛夏家用电吕也需“防暑”吗
30 冬季防家电“感冒”应注意哪些
……
二、米
三、油
四、盐
五、酱
六、醋
七、茶
陈惠中，1937年11月生，浙江省萧山人。1962年毕业于浙江医科大学及中国医学科学院放射医学专业班。第二军医大学南京军医学院教授。长期从事防原医学教学及研究，从我国第2次核试验开始，10余次参加落下灰生物效应工作及核后处理工厂调研工作，撰写保密归档论文20余篇，荣获国家及军队科技成果奖4次。主编书10余部，有《饮茶的乐趣》、《支气管炎防治150问》、《哮喘患者之友》、《哮喘饮食调养》、《袖珍常用医学数据手册》、《肺部疾病饮食调养》、《月经异常380问》、《常见职业病饮食调养》、《柴米油盐酱醋茶与健康1000问》、《月经病愈的饮食调养》、《肺结核的中医治疗》，作为编审、编委及作者，参与编写书10部，有《科主任必备》、《护师必备》、《新编临床医学数据手册》、《航海医学》、《家庭伤病救治100例》、《常见病特色治疗新编》、《中国疗养康复大辞典》、《疗养康复护理学》等。在1998年6月上海举行的中国第四届科普工作者大会上授予先进科普作家称号。先致力于小剂量升白研究，研制的中药升白片对与放射性职业有关的白细胞减少症的有效率达90%，巩固有效率50%；后致力于哮喘病防治研究，所研究的中药消喘敏片疗效达90%，巩固疗效达60%。
陆健敏，女，1940年10月生于浙江嘉兴。1951年7月毕业于嘉兴市实验小学前身——嘉兴市建设中心小学，1962年7月毕业于中国医科大学药理专业，1996年退休。历任军事医学科学院药物毒物研究所实习研究员，助理研究员，第二军区大学南京军区学院教授。从事战时特种武器伤害的医学防护研究19年，完成防化学等医学科研课题46项，撰写保密科研论文（第一作者）25篇。1981年起承担军医，药剂士，技士，护士等4种专业的中专，大专及本科不同班级的药理学，卫生药理学，海军防原防化医学及三防军事医学共同课题等全程教学。曾获国家级科技进步奖特等奖1次，军队科技成果奖4等奖1次，1983年被评为校三八红旗手，1995年评为校优秀教员，1996年评为校优秀党员。在军内外学术刊物上发表论文35篇，编写，审校教材，专著，译著共10部，包括主编《海军防原防化医学》主审《海军卫生学校及三防医学》，审校《药物不良相互反应手册（英译中）》，第二作者：《化学武器损伤的防护与救治》；参与编写部分章节：《药理学实验讲义》，《高压氧应用的现状（日译中）》，《医院疗养院科主任必备》；《护师必备》，《新编临床数据手册》，《航海医学》等。合作研制的消喘敏中药片。经多年临床观察，对支气管哮喘、喘息性支气管炎的有效率分别达到90%、80%以上，远期巩固疗效达50%。退休后，主要编著医学科普书，已出版25本。包括主编6本：《袖珍常用医学数据手册》，《感冒中西医防治》，《肝病的饮食调养》，《脂肪肝饮食调养》，《贫血的饮食调养》，《脂肪肝的饮食调养》，《糖尿病的饮食调养》，副主编4本：《柴米油盐酱醋茶与健康1000问》，《心脏疾病的饮食调养》，《高血压的饮食调养》，《肾病的饮食调养》，《胃病的饮食调养》，《妇女更年期病疮的饮食调养》，《高血脂的饮食调养》；第二作者9本：《支气管防治150问》，《哮喘患者之友》，《哮喘饮食营养》，《月经异常370问》，《月经病症的饮食调养》，《肺部疾病饮食调养》，《肺结核的中医及中西医结合治疗》，《饮茶保健500问》，《怎样看化验单》；第三作者1本：《常见职业病的饮食调养》。
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