茶书网：《茶树栽培生理》
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作者潘根生 王正周编著
出版社上海科学技术出版社
出版时间1986-11
装帧平装
定价1.85元
货号GDZPS2144
上书时间2024-02-28
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商品详情
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编号：GDZPS2144
书名：《茶树栽培生理》
版别：上海科学技术出版社
作者：潘根生 王正周编著
书号：ISBN 16119913
定价：1.85
出版日期：198611
内容简介
茶树栽培生理是研究茶树在栽培过程中所发生的一些生理机能，及其在一定生态条件下生长发育的规律。栽培技术不同，生态不同,产生了有一定差异的生理特性，同时在不同的生理作用下,茶树产量及质量便有变化,两者密切相关。因此依据生理机能，在茶树一生中提出如何控制的途径和栽培技术措施，以达高产优质，提高经济效益，是栽培上应注意的关键问题。茶树是比较原始的被子植物之一,它从原产地中心开始，广泛地向世界各地传播。随着各地不同生态条件和栽培技术的影响，其生长发育的规律已有很大的变化,所有这些变化与其生理动态有何关系,是有待我们深入研究的问题。现在,浙江农业大学潘根生、王正周二先生搜集了近代国内外的研究资料,合编《茶树栽培生理》一书,其内容丰富，与栽培技术密切结合，对解决栽培技术问题是有裨益的,值得介绍。希望我国茶叶科学生产能进一步发展,为四化做出更好的贡献。本书分两部分：第一部分主要介绍茶树的个体发育，茶树栽培生理的物质基础，茶树品种的生理生态特性；第二部分主要介绍茶树育苗生理，茶树光能利用与合理密植，茶树水分管理生理，茶树施肥生理，茶树剪采生理，茶树防冻生理，以及植物激素和除草剂在茶叶生产上的应用。书后附有茶树栽培生理实验技术。
目录
第一章 茶树生育过程的生理特性及其产量形成
一、茶树的一生及其生理特性
（一）种苗期
（二）幼年期
（三）成年期
（四）老年期
二、茶树的年发育周期
三、茶树各器官形成过程的生理变化
（一）茶子萌发过程的生理变化
（二）茶树根系生育过程的生理变化
（三）枝梢生育过程的生理变化
四、茶叶产量的形成及其控制途径
第二章 茶树栽培生理的物质基础
一、茶树细胞的基本结构和理化特性
（一）细胞壁
（二）原生质体
（三）内含物
二、细胞的催化系统——酶
（一）酶的概念
（二）酶的作用特点
（三）影响酶促反应的因素
…………
潘根生，1953年毕业于杭州高等农业技术学校，被分配到地方国营安吉农场(现南湖林场)任技术员。并于1953年秋至1954年春，在被称为浙江西伯利亚(最低温度-14.5℃)“红色沙漠”的贫瘠荒丘上，开辟条列式新茶园3100多亩。1956年，潘根生考入浙江农学院茶叶专业就读，1960年以优异成绩毕业留校任教。在茶学大师庄晚芳、张堂恒教授等一批名师熏陶下，从事茶学教学与研究。
王正周，浙江农业大学。
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