茶书网：《铁观音》
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北京西城
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作者林治 蔡建明著
出版社中国商业出版社
ISBN9787504452917
出版时间2005-03
装帧平装
开本24cm
页数162页
定价39.8元
货号GDZPS1310
上书时间2024-02-07
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商品详情
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- 商品描述
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编号：GDZPS1310
书名：《铁观音》
版别：中国商业出版社
书号：ISBN 9787504452917
作者：林治 蔡建明著
定价：39.80
出版日期：200503
内容简介
《铁观音》一书图文并茂、内容翔实，不仅系统地介绍了我国名茶铁观音的由来、传播、栽培、采制、质量标准，审评和品鉴，保健养生功效以及铁观音茶艺和铁观音茶文化，而且客观地为读者推荐了铁观音的著名品牌，该书确实是一本具有可读性、实用性和权威性的，普及铁观音知识的好书。
目录
第一讲 铁观音的由来
第二讲 铁观音的栽培
第三讲 铁观音的采制
第四讲 铁观音的质量标准
第五讲 铁观音的证明商标
第六讲 铁观音的审评与品鉴
第七讲 铁观音的品饮艺术
第八讲 表演型铁观音茶艺
第九讲 铁观音茶王赛
第十讲 安溪县铁观音主产区和著名品牌
林治，1969年到福建武夷山茶乡插队，从此与茶结缘，1994年读《金刚经》，悟透人生“如梦如幻如露如电如泡影”，决心“惜花惜月惜情惜缘惜人生”，因此从南平地区财政局领导岗位上辞职从文，创办了家茶文化研究所，十多年来编著出版了《中国茶道》《中国茶艺》《中国茶情》《神州问茶》《茶道养生》《中国茶艺集锦》等专著。2004年当选为中国国际茶文化研究会常务理事，2005年当选为全国茶馆专业委员会副主任，同年回西安创办了西安六如茶文化发展有限公司，联合一批志同道合的茶友，致力于茶艺培训，名茶开发和茶文化研究。
蔡建明，1982年毕业于福建农学院茶叶专业，高级农艺师、一级评茶师，县第三批、第四批优秀拔尖人才；历任县茶叶（支）公司副经理、安溪茶厂副厂长、县经济作物局副局长、茶业委员会副主任、茶果局副局长，现任县农业与茶果局局长。在茶业发展规划、发展策略的制定，低产茶园改造、优质铁观音茶园建设、茶业万人培训、历届茶事活动等方面，充分发挥了学科带头人的作用，多次获省、市、县科技进步奖，省、市、县农业系统先进工作者等称号。
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