茶书网：《绿色食品茶叶生产顶尖指南》
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作者梁月荣主编 陆建荣副主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109085374
出版时间2004-01
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数268页
字数310千字
定价30元
货号GDZPS0344
上书时间2024-01-29
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编号：GDZPS0344
书名：《绿色食品茶叶生产顶尖指南》
版别：中国农业出版社
书号：ISBN 9787109085374
作者：梁月荣主编 陆建荣副主编
定价：30.00
出版日期：200401
内容简介
本书从三方面介绍了发展绿色食品茶叶生产的有关问题，其中第一章从国内外绿色农业的发展趋势论述了绿色食品茶叶行业的发展前景；第二章至第五章介绍了发展绿色食品茶叶生产的有关技术，包括绿色食品茶的生产基地建设、绿色食品茶的栽培管理、绿色食品茶的病虫害控制、绿色食品茶的收获与加工等；第六章和第七章介绍了绿色食品茶的生产管理问题，包括绿色食品茶的认证、绿色食品茶叶企业的经营管理和新产品开发。本书适合于从事绿争食品茶叶生产的茶农和有关技术人员，管理人员以及教学科研人员阅读或作为参考用书。
目录
前言
章 绿色农业及绿食品茶产业前景
节 绿色农业的发展及其前景
第二节 有机农业管理与有机农产品生产和销售法规
第三节 中国绿色食品分类
第四节 绿色食品茶的发展现状和前景
第二章 绿色食品茶生产基地的生态环境要求
节 茶树正常生长发育对生态环境的基本要求
第二节 绝色食品茶生产基地大气环境质量要求
第三节 绿色食品生产基地土壤环境要求
第四节 绿色食品基地灌溉用水质量要求
第五节 绿色食品茶基地环境质量评价指标体系和评价方法
第六节 绿色食品基地的建立和维护
第三章 绿色食品茶的栽培管理
节 绿色食品茶基地的优良茶树品种选用
第二节 绿色食品茶基地的规划和开垦
第三节 绿争食品茶基地茶树种植
第四节 绿分食品茶基地幼龄茶园管理
第五节 绿色食品茶基地成年茶园管理
第四章 绿色食品茶基地茶树病虫草害控制
节 茶树病虫害的主要种类和特点
第二节 绿色食品茶园病虫草害控制基本理论
第三节 生产AA级绿食吕茶园病虫害控制技术
第四节 A级绿色食品茶园茶树病虫害控制
第五章 绿色食品茶的收获与加工
节 绿色食品场地要求及卫生条件
第二节 绿色食品茶加工设备要求及选择
第三节 绿色食品茶叶的收获及鲜叶管理
第四节 绿茶加工
第五节 乌龙茶加工
第六节 红茶加工
第七节 茉莉花茶加工
第八节 绿色食品茶的包括保存
第六章 绝录食品茶的认证
节 绿色食品茶的证证
第二节 有机茶的认证
第三节 国际和国外茶叶质量和卫生准标
……
第七章 绿色食品茶企业的经营管理和新产品开发
附录
参考文献
梁月荣，男，1957年生于广西容县，1981年毕业于浙江农业大学茶学专业，1999年获浙江大学农学博士学位，师从著名茶学专家刘祖生教授。曾任浙江大学农业与生物技术学院副院长，浙江大学茶叶研究所所长，茶学系主任。浙江大学教授、博士生导师，园艺学科主任，农生环学部学位委员会委员，茶学学科负责人。国家茶产业技术体系种苗实验室主任。主要研究方向为茶树生物技术及其资源利用。出版《茗水盏居话茶艺》，主编《绿色食品茶叶生产顶尖指南》、《浙江茶叶》，《现代茶业》等专著5本，副主编《中国茶事大典》等专著6本。
陆建荣，男，汉族，1971年9月出生，浙江富阳人。1993年8月参加工作，1999年2月加入中国共产党，浙江农业大学农学系种子专业大学毕业。曾任富春街道副局级组织员，富春街道党工委委员，龙门镇党委副书记、人大副主席、政协工委副主任。现任渔山乡党委副书记、乡长。
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