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茶书网:《浙江省十大名茶》

150 150 九品

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作者毛祖法 主编

出版社中国农业科学技术出版社

ISBN9787511605306

出版时间2011-10

装帧精装

开本29cm

页数238页

定价150元

货号GDZPS3525

上书时间2024-01-28

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品相描述:九品
商品描述
编号:GDZPS3525
书名:《浙江省十大名茶》
版别:中国农业科学技术出版社
作者:毛祖法主编
书号:ISBN 9787511605306
定价:150.00
出版日期:201110
内容简介
    浙江地处东南沿海,长江三角洲南翼。境内山清水秀,生态优越,特产丰饶,素有“鱼米之乡、丝茶之府”的美誉。茶叶是浙江最具竞争力的特色优势产业,生产历史悠久,产业基础良好,文化底蕴深厚,在农业主导产业中占有重要地位。浙江茶区辽阔,茶叶资源丰富,是我国茶叶生产、科研、教育和茶文化的中心。名茶在浙江茶叶中占有重要地位。早在公元5世纪时,浙江就开始设立专产贡茶的御茶园,后经唐、宋、元、明、清的发展,涌现出了以西湖龙井为代表的一大批享誉天下的名茶。20世纪70年代后期以来,在改革开放政策指引下,各级党委、政府十分重视名茶开发,采取挖掘恢复历史名茶和创制新名茶并举的方针,大力推广茶树良种,实施“一县一品”品牌战略,经过广大科技工作者和茶区人民的不懈努力,以龙井茶为核心的浙江名茶在产业化、品牌化、标准化及现代化方面均取得了前所未有的辉煌成就,享誉国内外。2010年全省茶叶种植面积17.8万公顷,产量16.3万吨,产值90.5亿元,其中名优茶产量6.5万吨,产值78亿元,分别占全省茶叶总量的40%和86%,已成为名副其实的名优绿茶生产大省,为浙江新农村建设和茶农增收发挥了重要作用。
    为了进一步整合茶叶品牌,深入推进浙江绿茶品牌建设2004年浙江省农业厅和浙江省茶叶产业协会联合开展了首届浙江省十大名茶评选,西湖龙井、开化龙顶、安吉白茶、武阳春雨、松阳银猴、径山茶、金奖惠明茶、望海茶、经常剑茶脱颖而出,当选道届浙江省十大名茶。时隔五年,浙江省农业厅于2009年开展了浙江省十大名茶评选,越乡龙井、大佛龙井、松阳银猴、开化龙顶、径山茶、武阳春雨、安吉白茶、绿剑茶、千岛玉叶、金奖惠明茶当选第二届浙江省十大名茶。鉴于西湖龙井茶在历史、文化、品牌、影响等方面的特殊地位和突出贡献,西湖龙井茶不参加第二届浙江省十大名茶评选,经第二届浙江省十大名茶评审委员会审议,浙江省农业厅授予西湖龙井茶“浙江省特别荣誉名茶”和“国家礼品茶——西湖龙井”称号。由浙江省农业厅茶叶首席专家毛祖法研究员主编的《浙江省十大名茶》一书,内容丰富,资料翔实,寓科学性、知识性、文化性于一体,集中反映和充分展示了浙江省十大名茶的风采。本书的编写出版,对传播茶叶知识,弘扬茶叶文化,提高浙江名茶知名度,促进浙江茶叶产业进一步健康稳定发展将发挥重要作用。愿浙江省十大名茶似一颗颗东方明珠,在我国茶坛永放光彩!
目录

第一篇  浙江名茶史略
浙江名茶发展简史
附:浙江名茶一览表
第二篇  浙江省十大名茶
西湖龙井
越乡龙井
大佛龙井
松阳银猴
开化龙顶
径山茶
武阳春雨
安吉白茶
绿剑茶
千岛玉叶
金奖惠明茶
望海茶
    毛祖法,浙江省农业厅茶叶领域首席专家,中国农科院茶叶研究所客座研究员、浙江大学兼职教授、中国茶叶学会副理事长,曾获得全国农牧渔业丰收奖一等奖、农业部科技进步三等奖、浙江省科技进步二等奖等奖项,先后被评为全国农业引智先进工作者、浙江省优秀科技工作者、浙江省有突出贡献中青专家等,并享受国务院特殊津贴。
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