茶书网：《茶与茶疗》（自然疗法丛书）
￥ 23.6 ￥ 11.8 八五品
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作者盛国荣编著
出版社湖南科技出版社
ISBN9787535723901
出版时间1999-09
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定价11.8元
货号GDZPS2083
上书时间2024-01-09
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商品详情
- 品相描述：八五品
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编号：GDZPS2083
书名：《茶与茶疗》（自然疗法丛书）
版别：湖南科学技术出版社
作者：盛国荣编著
书号：ISBN 9787535723901
定价：11.80
出版日期：200004
内容简介
茶属健康、平和、友好和廉洁的饮料，因此是广大人民群众不可缺少的一种生活必需品。据估计，在21世界，世界三大饮料除了咖啡、可可外，茶应为饮料之王。炎黄子孙历来的习俗开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。王宫大臣也不例外，清代乾隆皇帝就说过：“臣不可一日无君，君不可一日无茶”之感。虽无文人们琴棋书画诗酒茶的雅韵，但对品茶情有独钟，一卷名著在手，一杯香茗扑鼻，渗透肺腑，万虑俱消，自觉淡泊宁静，妙不可言。虽非茶叶专家，却也知性知味，怡然自得。本书得与读者见面，首先是湖南科学技术出版社之大力支持，厦门大学副校长郑学檬教授赐序及其高徒耿虎博士的帮助。此外，尚有厦门大学骆振华、周海虹教授，厦门中医药研究所柯联才主任、孙晓晖和山东青年书画家耿飞，以及吾之次子盛云鹤等的共同努力。限于水平，挂一漏万仍在所难免，欢迎读者批评指正。希望本书能把你引入茶文化恬静的天地，带你走进自我保健的“茶园”。
目录
引言
1 茶知识漫话
1.1 茶的分类
绿茶
乌龙茶
白茶
红茶
花茶
紧压茶
1.2 科学饮茶
名茶还需好水泡
泡茶的方法
茶具的选择
茶叶的储藏
饮茶的利弊
1.3 现代科学对茶叶的研究
茶叶成分介绍
茶叶医疗功能研究举例
茶叶主要成分的药理功能
2 茶文化丛谭
2.1 从苦茶到国饮——茶史说略
“茶”字与茶源
茶用之始
茶之兴
茶之盛
传统茶业的大发展
2.2 敦品励志——儒家文人之于茶
儒家宗旨与茶人襟怀
最初的歌咏
《茶经》大义
唐诗与茶
宋人与茶
茶的艺术表现
2.3 茶禅一味——道家佛门之于茶
道法自然
杯水见道
茶佛结缘
茶助禅功
和尚家风
茶僧诗魂
茶禅一味
2.4 开门七件事——普通民众之于茶
茶与生活
茶馆风貌
少数民族茶俗
茶的抒情化表现
3 茶与保健
内科疾病
外科疾病
妇科疾病
儿科疾病
五官科疾病
皮肤科疾病
肿瘤科疾病
其他
附录 盛国荣有关“茶叶与健康”的论文著作一日览表
小词典
跋
盛国荣，著名教育家、临床中医专家。1913年生，福建南安市人。世医出身，八代传人。16岁悬壶闽南，21岁从师于上海陆渊雷、章次公等名医。1949年后曾任厦门市第一医院科主任，福建中医学院副院长，中国百科全书中医内科编委，全国高等院校中医专业教材编审委员等。现为福建中医学院教授、主任医师，厦门大学海外函授学院名誉院长，台湾同庆医院名誉院长，香港中医诊疗院名誉院长，香港新华中医中药促进会名誉顾问，新坡同济医院研究院客座教授。
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