茶书网:《茶叶与健康》
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八五品
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作者盛国荣编著
出版社福建科学技术出版社
出版时间1982-03
装帧平装
定价0.14元
货号GDZPS2289
上书时间2024-01-09
商品详情
- 品相描述:八五品
- 商品描述
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编号:GDZPS2289
书名:《茶叶与健康》
版别:福建科学技术出版社
作者:盛国荣编著
书号:ISBN 132119
定价:0.14
出版日期:198203
内容简介
茶叶是我国重要特产之一。各地的名茶,品种繁多,制法精巧,质量优良,风味独特,在世界享有崇高的声誉。长期以来,茶之所以成为人们普遍爱好的饮料,主要是因为它有益于人体健康。在我国,把茶叶作为药物治病,已有数千年的历史,现在,随着科学的发展,关于茶叶的药理功能的研究也越来越引起人们广泛的注意。本人嗜茶成癖,历年来在教学诊务之余,收集茶叶与健康的有关资料,写在本书。初稿曾内部印发多次,颇受欢迎,现再次修订出版。
目录
一、中国是茶叶的故乡
二、名茶简介
(一)红茶
(二)绿茶
(三)乌龙茶
(四)白茶
(五)花茶
(六)紧压茶
三、现代医学对茶叶的研究
四、茶叶的药用
五、喝茶的利弊
六、泡茶的科学
(一)讲究茶叶的风味
(二)名茶还须好水泡
(三)泡茶的方法
(四)茶具的选择
盛国荣,著名教育家、临床中医专家。1913年生,福建南安市人。世医出身,八代传人。16岁悬壶闽南,21岁从师于上海陆渊雷、章次公等名医。1949年后曾任厦门市第一医院科主任,福建中医学院副院长,中国百科全书中医内科编委,全国高等院校中医专业教材编审委员等。现为福建中医学院教授、主任医师,厦门大学海外函授学院名誉院长,台湾同庆医院名誉院长,香港中医诊疗院名誉院长,香港新华中医中药促进会名誉顾问,新坡同济医院研究院客座教授。
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