茶书网：《图解绿茶》
￥ 59 ￥ 59 九五品
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北京西城
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作者宋全林编著
出版社中医古籍出版社
ISBN9787515213972
出版时间2017-01
装帧平装
定价59元
货号GDZPS6660
上书时间2017-04-08
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商品详情
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编号：GDZPS6660
书名：《图解绿茶》
版别：中医古籍出版社
作者：宋全林编著
书号：ISBN 9787515213972
定价：59.00
出版日期：201701
内容简介
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚 儿茶素 叶绿素 咖啡碱 氨基酸 维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老 防癌 抗癌 杀菌 消炎等具有特殊效果，是其它茶类所不及的。基于此，我们编写《图解绿茶》一书，让读者充分了解各种绿茶的相关知识，并配合讲解了泡茶的知识和绿茶的养生保健常识，为读者打开了了解绿茶和茶文化的一扇门。本书详细介绍了各种茶的相关知识，并配合讲解了泡茶的知识和绿茶的养生保健常识。主要内容包括：绿茶的常识、江北名绿茶的品鉴、江南名绿茶的品鉴、华南名绿茶的品鉴等。
目录
第一章 绿茶的常识
第一节 茶的渊源与发展
第二节 茶的四大产区
第三节 绿茶的历史
第四节 绿茶的制作工艺
第五节 绿茶的基本冲泡方法
第六节 绿茶的功效和禁忌
第七节 储茶的注意事项
第二章 江北名绿茶的品鉴
仰天绿雪
六安瓜片
信阳毛尖
赛山玉莲
日照绿茶
雪青茶
崂山绿茶
天柱剑毫
岳西翠兰
龟山岩绿
采花毛尖
双桥毛尖
午子绿茶
紫阳富硒茶
……
第三章 江南名绿茶的品鉴
第四章 华南名绿茶的品鉴
第五章 西南名绿茶的品鉴
第六章 绿茶还需用心泡
第七章 绿茶的养生与保健
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