消息 首页 搜索 举报
  • 茶书网：《中国（潮州）工夫茶艺》
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

茶书网：《中国（潮州）工夫茶艺》

￥ 88 ￥ 60 九五品

库存3件

北京西城
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者叶汉钟主编 卢湘萍 叶青青 洪丽纯副主编 中国老教授协会职业教育委员会组织编写

出版社中国劳动社会保障出版社

ISBN9787516760611

出版时间2023-10

装帧平装

定价60元

货号GDZPS11333

上书时间2023-11-06

茶书网的书店

十二年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺
  • 最新上架

   商品详情   

品相描述：九五品
商品描述
编号：GDZPS11333
书名：《中国（潮州）工夫茶艺》
版别：中国劳动社会保障出版社
作者：叶汉钟主编  卢湘萍 叶青青 洪丽纯副主编  中国老教授协会职业教育委员会组织编写
书号：ISBN 9787516760611
定价：60.00
出版日期：202310
内容简介
    本书紧紧围绕“以企业需求为导向,以岗位能力为核心*的编写理念，依据行业相关规定及要求，结合岗位工作实际需要编写，力求突出培训特色，满足培训与考核的需要。本书详组介绍了中国(潮州)工夫茶艺应掌握的相关知识要求，全书分为六章，主要内容包括职业概况、中国茶文化、茶类知识、乌龙茶、中国(潮州)工夫茶、中国(潮州)工夫系冲海技艺等。本书可供相关人员参加上岗培训，在职均训使用。
目录
第一章  职业概况/1
第一节 职业定义/3
第二节 职业道德/6
第二章  中国茶文化/11
第一节 茶的起源与发展/13    
第二节 中国茶道与中国茶艺/29
第三章  茶类知识/37
第一节 茶类基础/39
第二节 茶类的初制工艺/44    
第三节 茶叶的储存/59    
第四节 科学饮茶/62
第四章  乌龙茶/71
第一节 乌龙茶四大严茶区介绍/73
第二节 乌龙茶的精制加工工艺及拼配技术/86
第三节 乌龙茶名茶品种特征/96    
第四节 凤凰单丛茶的品鉴/113
第五节 乌龙茶的冲泡用水/127
第五章  中国(潮州)工夫茶/133
第一节 中国(潮州)工夫茶文化/135
第二节 中国(潮州)工夫茶具/159
第六章  中国(潮州)工夫茶冲泡技艺/171
第一节 初级冲泡技艺/173
第二节 中级冲泡技艺/182
第三节 高级冲泡技艺/192
第四节 其他茶类的工夫茶冲泡技艺/204
附录一  中国(潮州)工夫茶艺各等级冲泡技艺解说词/210
附录二  潮州茶经/217
附录三  潮州工夫茶艺技术规程/222
附录四    潮州工夫茶器四宝/234
参考文献/269
后记/271
    叶汉钟，1963年出生，从事茶行业30多年，是非遗项目“潮州工夫茶艺”和省级非遗项目“潮州单丛茶制作技艺”代表性传承人，历任全国职业院校手工技能大赛中职组手工制茶赛项专家、裁判长，中国茶叶学会茶艺专业委员会委员。出版《凤凰单丛》、《潮州工夫茶话》、《中国（潮州）工夫茶艺师》教材、《潮州工夫茶概述》、《中国食茶概述》、《工夫茶文化》、《次品乌龙茶就上手》等著作。获“中华茶文化传播优秀工作者”，首届兴文强茶贡献奖（茶祖印象杯）杰出茶人，“中华茶人榜样”——中华匠心茶人称号。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址：北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明

   相关推荐   

—  没有更多了  —

店铺评价
消息 首页 搜索

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP