茶书网：《径山茶图考》
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作者赵大川编著 沈生荣主编
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308041768
出版时间2005-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张铜版纸
页数182页
字数307千字
定价60元
货号GDZPS0287
上书时间2023-10-15
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编号：GDZPS0287
书名：《径山茶图考》
版别：浙江大学出版社
书号：ISBN 9787308041768
作者：赵大川编著 沈生荣主编
定价：60.00
出版日期：200504
内容提要
茶学，是一门综合学科，随着现代科技的突飞猛进，更是向边缘学科纵深发展。浙江大学茶学系为国家重点学科，我们在不遗余力从事茶叶科技研究和应用推广的同时，继往开来，以历史的责任感致力于茶史研究，以赋予中国茶业深厚的历史文化内涵。茶史考证，从大的范畴来讲，是社会科学。作者长期从事茶叶化的科研，对此涉猎不多。自然科学讲求真凭实据，以大量的科研数据讲话；而社会科学也讲求实据考证，以丰富的古籍典故，实特证确立观点，凸现主题，在科学创新探索上，它们是相通的。本书的许多观点都是全新的，力求图文并茂，提要和图片均以中英文对照说明。唐代古刹径山奇、径山——茶圣陆羽者《茶经》其他、陆羽与杭州、径山——日本茶道之源、古老而又年青的径山茶等。
目录
序 沈生荣
唐代古刹径山寺
径山——茶圣陆羽著（茶经）其地
（一）陆羽上元初活动考
（二）陆羽著《茶记》、《茶经》考
（三）余杭苎山考
（四）苕霅即余杭考
（五）“刘展之反”是陆羽“更隐苕溪”的的直接原因
（六）陆羽隐居余杭苕溪的人文环境考
（七）杭州历代名流诗作中的陆羽在余杭著《茶经》
（八）陆羽与蛟然——陆羽在余杭著《茶经》的一些反证
（九）讨论观点
陆羽与杭州
径山——日本茶道之源
（一）五山十刹之首——径山兴圣万寿禅寺
（二）大德高僧辈出
（三）径山——日本茶道之源
（四）天日茶碗的见证
（五）元明日僧径山参学
（六）径山禅东渡弘法
古老而又平青的径山茶
（一）悠远古老的径山茶
（二）宋元中日茶禅交流中的杭州和径山茶的海外传播
（三）径山茶的恢复
（四）径山寺的重建
（五）径山茶的发展
（六）中日茶禅交流源远流长
（七）中国茶圣节
后记 赵大山
赵大川，男，1941年7月出生，山东济宁人。浙江省九届人大代表，浙江大学茶学系兼职博士生导师，原杭州茶叶试验场场长。改革开放后，潜心研究节水灌溉、环境保护科研工作，获浙江省科技进步奖三项，被破格评定为高级工程师。曾获水利部科技先进工作者、浙江省**农业企业家、杭州市有突出贡献科技工作者等荣誉称号。兴趣广泛，爱好收藏，*述颇丰。对茶文化研究颇深，是杭州陆羽与径山茶文化研究会副会长兼秘书长、中国茶叶博物馆特约研究员、杭州市茶文化研究会常务理事、杭州市余杭区茶文化研究会副秘书长、杭州市上城区茶文化研究会理事长。
沈生荣，男，1963年10月生，浙江湖州人。教授，博士生导师。2000年以来，以学者身份去美国、德国及中国香港高访。在国内外杂志发表论文20余篇，获国家发明专利3项；作为副主编编写教材《茶叶生物化学》；主编《茶考图说丛书》已出版《图说晚清民国茶马古道》。
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