茶书网：《2019云南茶叶（一）卷》（云南茶叶科研学术丛书）
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作者何青元主编 梁名志 刘本英 汪云刚 陈红伟 高峻副主编 云南省农业科学院茶叶研究所编
出版社云南科技出版社
ISBN9787558720727
出版时间2019-06
装帧平装
定价38元
货号GDZPS11058
上书时间2023-07-14
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编号：GDZPS11058
书名：《2019云南茶叶（一）卷》（云南茶叶科研学术丛书）
版别：云南科技出版社
作者：何青元主编 梁名志 刘本英 汪云刚 陈红伟 高峻副主编 云南省农业科学院茶叶研究所编
书号：ISBN 9787558720727
定价：38.00
出版日期：201906
内容简介
云南茶叶科研学术丛书由云南省农业科学院茶叶研究所主编，以介绍云南茶叶的科技知识、科研成果为为主要内容，该系列丛书既是对茶叶科技知识的回顾、总结，又是新茶叶科技成果的发表平台。意在服务茶产业，普及茶知识，提高茶科技。《2019云南茶叶（一）卷》（云南茶叶科研学术丛书）以“专家访谈、实验研究、调查研究、历史·文化、资料·信息、云茶人物志”六个部分为主要内容，既有新科研成果的展示，又有实地的调查研究和对人文历史的采写，兼具学术性、科普性、文化性。
目录
综述·调研
云南省打造“绿色食品牌”，实现“千亿云茶”的思考/何青元1
健康中国战略视阈下的茶产业发展路径创新研究/蔡圆圆7
欧盟新法规下茶园中使用新烟城类杀虫剂的思考/张继辉 张红梅 赵立苹12
西盟县居宋乡曼亨村生态茶园建设初报/石尚 苏静海 叶帮等14
龙险县茶叶产业概况/张维成 罗丽18
曼松古茶树资源调查初报/陈红伟 汪云刚 张永刚等21
试验研究
云南茶树地方品种与野生茶遗传多样性的ISSR分析/孙雪梅 赵才美 李友勇等25
基于高通量测序的“紫娟”茶树叶片miRNA分析/宋维希 夏丽飞 田易萍等33
基于荧光标记的“紫娟”茶树转录组EST-SSR标记开发/陈春林 田易萍 陈林波等43
基于荧光标记的茶树花转录组序列SSR标记开发/邓少春 陈林波 田易萍等53
自然生长模式下不同树型茶树生长情况初报/张成仁 陈子昌 黄方良等61
人工接种白参菌发醇紫娟茶树粗老叶试验/蔡丽 陈林波 浦绍柳等66
实用技术
云南茶园机械化采制技术/肖星72
茶饼病高效无害化防治技术/冉隆珣 陈洪云 肖星等75
历史·文化
川滇紧压茶形制与工艺的形成及发展/郭红军 郭楚嘉77
白孟愚引进云南的茶业先进技术/陈红伟 83
博南山的茶叶故事/张继强85
章朗访茶/许文舟90
品谈下关沱茶/归真96
普洱茶的雨林情愫/刘艳红 98
乘茶去远方(外一篇) /郭华悦99
宁静的茶生活/于成杰101
茶缘/张文锋103
生活处处有禅茶/许波105
滇红茶艺——“凤求凰”/李云娜107
资料·信息
景洪市勐宋古茶山/陈红伟109
动海县勐宋古茶山/编辑部整理111
科学饮茶，有益健康（二章）/杨兴荣114
云南省现代农业茶叶产业技术体系简介116
省茶叶所举办“云南茶叶发展高峰研讨会暨云南省农业科学院茶叶研究所建所80周年纪念大会”117
南糯山1939年种植的等高条植茶园/封面
科技培训老照片/封二
博南山的茶叶故事/封三
云茶人物志
唐庆阳119
何青元，云南省农业科学院茶叶研究所党委副书记、副所长（主持工作）研究员，中国茶叶学会常务理事、中国茶叶流通协会专家委员、云南省科技特派员。《云南茶叶》主编。先后主持和承担国家、省重点项目40余项。担任主编编辑作品包括：《云南茶叶研究》《云南省农业科学院茶叶研究所志》《云南茶树遗传资源》《勐海茶种植技术》《勐海普洱茶加工技术》《勐海普洱茶文化》《勐海县古茶树资源科学考察报告》《云南少数民族茶俗茶艺文化研究》。担任副主编编辑包括：《云南茶叶加工技术》《云南茶树栽培技术》《滇红》《云南古茶树资源保护与利用研究》《云南省古茶树资源概况》《普洱茶年鉴》。担任执行主编编辑作品《云茶大典》。参与编写《云南大百科全书》《云茶科技》《专家茶人论道普洱茶》，在国家、省级刊物上发表论文80余篇。
梁名志，男，汉族，1969年5月生，云南省景东县人，中共党员，硕士，三级研究员，现任云南省农业科学院茶叶研究所副所长。全国茶叶标准化技术委员会普洱茶工作组（SAC/TC339/WG4）技术委员会委员，云南省委联系专家，云南省享受政府特殊津贴人员，国家茶产业技术创新联盟理事；2012年6月，被聘为农业部茶叶加工分技术委员会委员；2013年9月，被聘为第二届全国农产品地理标志登记评审专家委员；2014年9月，获国务院授予的“全国民族团结进步模范个人”荣誉称号；2016年1月，获“云南省技术创新人才”称号，9月，云南现代农业茶叶产业技术体系首席科学家；2017年，云南省劳动模范。
刘本英，男，云南省农业科学院茶叶研究所副所长/研究员，博士，硕导，云南省技术创新人才，云南省引进高层次人才。云南省茶学重点实验室主任，农业农村部茶叶专家指导组成员，云南省打造世界一流“绿色食品牌”茶叶专家组成员，云南省现代农业（茶叶）产业技术体系岗位专家。
汪云刚，男，1967年12月出生，农学学士，副研究员，云南省农业科学院茶叶研究所所长、党委副书记。1991年7月云南农业大学本科毕业，1991年7月起在云南省农业科学院茶叶研究所工作，历任助理研究员、副研究员、栽培植保研究室副主任、主任等职。主要从事茶树资源抗病虫性鉴定和茶树病虫害生态无公害防治研究，先后参加国家“八五”、“九五”攻关项目、农业部课题“茶种质资源评价利用研究”和云南省“十五”攻关课题“大叶茶抗病良种选育、有机茶生产技术及新产品开发研究”及云南省自然科学基金等各类课题多项，曾获得云南省农业科学院科技进步二等奖和西双版纳科技进步三等奖，发表研究论文三十余篇。现主持国家科技部“国家种质资源共享平台项目”子项目“云南茶树种质资源标准化整理、整合及共享试点”、国家科技支撑计划课题“普洱茶生态茶叶关键技术研究与示范”等课题，参加农业部课题“重要茶树害虫的化学生态学及生态调控技术研究”子课题“云南茶区节肢动物区系及分布调查”研究。
陈红伟，副研究员，长期从事云南茶叶历史研究、民族茶文化研究及茶叶职业技能培训鉴定、科技期刊编辑等方面的工作，多次参与西双版纳州一市两县古茶树调查、民族茶文化调查及州县史志有关材料的撰稿工作，编著出版专著《普洱茶文化》（云南教育出版社2006），参编出版专著、论文集9部，发表《布朗族与基诺族茶文化比较研究》《茶马古道的起点―西双版纳》《西双版纳与普洱茶》等相关论文30多篇。
高峻，男，汉族，研究生学历，副教授，1989年7月云南农业大学毕业留校工作至今，从事茶学教学、农业（茶业）生态生产力研究及茶叶生产新技术研究与推广工作。承担课程：《茶学概论》、《茶叶加工学》、《茶用香花栽培学》、《绿色营销》、《生态旅游》。科研方向：农业（茶业）生态生产力及茶叶生产新技术研究与推广。主要论文：近期发表：《科学发展返生态食用菌产业 助推云南高原特色农业建设》（中国食用菌 2015,3）；参与编写《平菇、姬菇、榆黄蘑、杏鲍菇栽培技术》（云南出版集团公司、云南教育出版社，2013.10）；参与编写《菌菇生态栽培新技术》（中国农业出版社，2013.3）；AFLP ANALYSIS OF GENETIC VARIATION AMONG CLONED, SEED PRODUCED AND WILD CAMELLIA SINESIS VAR. ASSAMICA TEA PLANT IN YUNNNA, CHINA”（第二作者，2012年，Pak. J. Bot.）；茶园间作食用菌试验初报（中国茶叶，2011年9），等。
云南省农业科学院茶叶研究所始建于1938年4月，占地面积1350亩，单位驻地昆明市盘龙区北京路2238号，是云南省唯一从事茶叶综合研究的公益性、基础性省级科研单位。现有在职职工119人（专业技术人员86人，管理人员10人，工勤人员23人），其中正高级职称14人，副高级职称25人，中级职称36人，初级职称10人；博士12人，硕士39人，本科51人；云南省省级技术创新人才3人，云岭产业技术领军人才1人，云岭首席技师1人，青年人才1人，省现代农业产业技术体系首席1人，省委联系专家1人，硕士生导师4人。2024年力争专业技术总数达87人；新增高级职称3人，正高级职称4人；引进硕士4人、博士2名；省“兴滇英才支持计划”个人专项1人，省中青年学术和技术带头人和省技术创新人才（含培养对象）6人；获院士（专家）工作站1个，省级创新团队1个；研究生导师1人；科技人员中长期出国培训或合作研究4人。设有党政办公室、科技管理科、计划财务科、科技成果转化与服务科四个二级部门和茶树资源与改良研究中心、茶树种植与保护研究中心、茶叶加工与质量安全研究中心、茶经济与文化研究中心、茶营养与健康研究中心五个科技创新部门，以及云南省第165职业技能鉴定所。
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