茶书网：《贵州古茶树》
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作者罗显扬 蒲蓉 刘声传编撰
出版社中国农业出版社
ISBN9787109235571
出版时间2018-05
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数508页
定价380元
货号GDZPS7373
上书时间2023-04-19
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编号：GDZPS7373
书名：《贵州古茶树》
版别：中国农业出版社
作者：罗显扬 蒲蓉 刘声传编撰
书号：ISBN 9787109235571
定价：380.00
出版日期：201805
内容简介
云贵是我国的茶叶之乡，1980年7月，在贵州晴隆发现的3枚茶籽化石充分证明了世界茶树源于中国，中国茶树源于云贵，贵州是茶树原产地之一。近些年，在贵州省委省政府的全力推动下，贵州茶产业得到了蓬勃的发展，全省茶园面积位居全国各省之首，茶产业已经成为贵州的优势产业、富民产业、绿色产业，也成为贵州振兴乡村、脱贫致富的重要抓手。茶产业的发展得益于茶科学的研究，古茶树是进行茶树研究的重要基础，对野生古茶树种质资源的普查和研究，是获得新茶树品种的重要途径。同时，对古茶树的研究也进一步推动了茶产业发展、茶文化的传播、茶文明的传承，贵州古茶树不仅仅是茶之祖，也是贵州的一张名片，是生态效益、社会效益、经济效益有机结合的典范。在此背景下，贵州省茶叶协会秉承“盛世修典，传承茶脉”的宗旨，自2016年6月禄智明会长上任以来，组织多位专家教授，历时一年半，走遍贵州的山山水水，对贵州古茶树资源进行实地调查，收集整理大量文字资料和图片，与原贵州省茶叶研究所罗显扬所长合作，结合贵州省茶叶科学研究所多年来对贵州古茶树的持续调查和研究成果，编撰了《贵州古茶树》一书。2017年年底，中国农业出版社接到了《贵州古茶树》的原稿，出版社选题委员会各位专家高度认可书稿所承载的丰富内容和特殊意义，将《贵州古茶树》列为中国农业出版社建社60周年重点出版物，组织了最为精干的编辑出版团队进行编辑加工，经过反复修改，历时半年多，终于圆满完成出版任务。非常高兴在今天毕节市第五届“奢香贡茶杯”茶博会、“乌撒烤茶杯”贵州省第七届手工制茶大赛暨首届评茶师职业技能大赛的开幕大会上举行《贵州古茶树》新书首发，奉献给广大读者。
《贵州古茶树》资料丰富，内容详实，贵州省茶叶协会、中国国际茶文化研究会民族民间茶文化研究中心和贵州省茶叶研究所三个作者单位勇担责任，守土有责，携手出版《贵州古茶树》专著，在国内也是创举，该书的出版，一方面可以为贵州进一步保护和利用好古茶树资源提供借鉴，另一方面也有利于合理利用古茶树生物资源，促进贵州茶产业的可持续发展。本书着重介绍了贵州50余县（市、区）古茶树资源的自然分布、性状特征、资源背景和资源保护利用现状；同时叙述了贵州古茶树资源保护利用、贵州地方特色群体品种资源、贵州古茶树资源优异性和遗传多样性。是一部融史料性、学术性、知识性、和实用性于一体、图文并茂的专著，系统阐述了贵州是世界上茶树原产地之一。较完整地描述了155份古茶树的性状特征。同时叙述了贵州古茶树资源保护利用、贵州地方特色群体品种资源、贵州古茶树资源优异性和遗传多样性：扼要介绍了贵州古茶树种质资源调查方法。配有各类图片545幅（包括部分组图）。是一部融史料性、学术性、知识性和实用性于一体、图文并茂的专著。可供从事茶树种质资源工作、茶叶生产、相关茶叶企业、茶旅文化爱好者和大专院校茶叶专业师生阅读参考。
目录
序
前言
名词和术语
第一章 概论
第一节 茶起源于中国
一、茶树的起源
二、茶树的传播
三、茶树原产地的引证
第二节 贵州是茶树的起源中心
一、贵州茶源从何而来
二、贵州野生茶树的演化
三、贵州原始野生大树茶研究
四、贵州高原是茶树赖以生存发展的摇篮
第三节 茶树植物分类研究的发展
一、茶树植物分类研究的发展
二、分子标记技术在茶组植物的遗传学分类研究中的进展
三、贵州早期茶树分类研究
第二章 贵州茶树分类
第一节 贵州茶组植物分类的商榷
一、张宏达茶树植物分类系统中的贵州茶种
二、闵天禄茶树植物分类系统中的贵州茶种及变种
三、贵州茶组植物分类的商榷
第二节 贵州茶组植物的形态特征
一、五室茶
二、四球茶
三、秃房茶
四、大理茶
五、厚轴茶
六、榕江茶
七、疏齿茶
八、大树茶
九、茶
第三节 贵州茶树类型
一、树型分类
二、树叶分类
三、茶树发芽分类
四、野生茶树品种分类
五、贵州茶树品种的命名及分类
六、贵州茶树茶组分类检索
七、贵州茶树群体种分类检索
第四节 古茶树的界定
一、原始野生型大树茶
二、过渡型野生大树茶
三、栽培型野生大树茶
四、灌木大丛茶
五、树龄的测算及品质
第三章 贵州古茶树资源
第一节 地理分布与茶树形态特征
一、地形特点
二、温湿条件
三、地理分布与茶树形态特征
四、变异类型
五、自然生长植被
六、亲缘植物
……
第四章 贵州古茶树资源保护利用
第五章 贵州地方特色群体种资源
第六章 贵州古茶树的优异性及遗传多样性
第七章 贵州古茶树种质资源调查与方法
附录
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