茶书网：《安徽省志：茶业志》
￥ 480 ￥ 480 九五品
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作者宛晓春主编 方世辉副主编 安徽省地方志编纂委员会编纂
出版社黄山书社
ISBN9787546192697
出版时间2021-01
装帧精装
定价480元
货号GDZPS10285
上书时间2022-07-27
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商品详情
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编号：GDZPS10285
书名：《安徽省志：茶业志》
版别：黄山书社
作者：宛晓春主编 方世辉副主编 安徽省地方志编纂委员会编纂
书号：ISBN 9787546192697
定价：480.00
出版日期：202101
内容简介
编纂《安徽省志(1986-2005))，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚持辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点和方法，全面客观、系统地记述1986-2005年间安徽省自然、政治、经济、文化、社会等方面的情况。本志贯彻国务院《地方志工作条例》《安徽省地方志工作条例》,依法修志。本志遵循中国地方志指导小组《地方志书质量规定》，坚持存真求实、客观公正、全面系统，寓观点于记述之中。本志各分志名称为《安徽省志·xx志(1986-2005)》。本志记述的地域范围为2005年的安徽省行政区域;时间上限为1986年，下限为2005年,少数分志的时限根据情况作适当上溯或下延，特色分志不设时限。本志采用述、记、志、传、图、表、录等体裁。以志为主。各分志一般为章节体,个别分志根据实际需要采用条目体。人志人物坚持生不立传的原则。除人物志外，各分志坚持以事系人、人随事出的原则。本志采用规范的现代语体文记述。表述力求严谨、朴实、简洁、流畅。语言文字、标点符号、计量单位等按国家规定执行。本志资料由各承编单位搜集整理，文中不注明出处。本志采用省统计部门公布的法定数据,没有列入统计范围的,采用业务主管部门的统计数据。本志所涉组织、机构、法律法规、文件、会议等专有名称,第一次使用时用全称.简称括注于全称之后。各类译名以新华通讯社译文为准。本志所用地图均以安徽省测绘部门和有关部门绘制或审定的为准。本志设总凡例、各分志设凡例。
目录
概述
第一篇 种植
第一章 茶区分布与自然条件…第一节茶区分布
第二章 种植面积与产量
第三章 茶树栽培技术
第四章 茶树品种
第二篇 加工
第一章 加工技术
第二章 茶叶初制
第三章 茶叶精制
第四章 茶叶再制和深加工
第五章 制茶机具
第三篇 产品
第一章 茶叶产品
第二章 分类和标准
第三章 质量和检验
第四章 茶叶包装
第四篇 贸易
第一章 国内贸易
第二章 国际贸易
第五篇 茶政
第一章 古代及民国时期茶政
第二章 中华人民共和国时期茶政
第三章 技术和管理
第六篇 企业
第一章 近现代茶坊（店）茶栈和茶叶企业
第二章 中华人民共和国成立后的茶叶企业
第七篇 科技教育
第一章 茶叶科学研究
第二章 茶学教育
第三章 学术团体和刊物
第四章 科技成果
第八篇 文化
第一章 茶文化著述与交流
第二章 茶文学
第三章 茶艺术
第四章 茶馆、茶俗、遗迹和遗产
附录
编纂始末
宛晓春，男，汉族，1960年2月出生，安徽省明光市人，中共党员，博士研究生学历，1977年2月参加工作。历任安徽农业大学党委副书记、校长、党委书记，安徽省科技厅党组书记、厅长，合芜蚌自主创新综合试验区工作推进领导小组办公室主任，安徽省政协教科文卫体委员会副主任等职务，兼任中国茶叶学会副理事长、教育部高等农业院校教学指导委员会园艺学科组副组长、安徽省茶业学会理事长、国家食品与营养咨询委员会委员、全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）副主任委员、《茶业通报》主编等职务。现为安徽农业大学教授，省部共建茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任。2021年11月3日，宛晓春主持的项目“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用”获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。
方世辉，教授，硕士生导师。兼任安徽省茶业学会副理事长。主持省部级科研课题十多项，获农业部丰收二等奖1项，指导开发多种名茶，主编或参著6部专著、教材。
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