茶书网：《茶艺基础研究》

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作者韦飞主编

出版社西北工业大学出版社

ISBN9787561272480

出版时间2020-08

装帧平装

定价78元

货号GDZPS9937

上书时间2022-03-17

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商品描述: 编号：GDZPS9937
书名：《茶艺基础研究》
版别：西北工业大学出版社
作者：韦飞主编
书号：ISBN 9787561272480
定价：78.00
出版日期：202008
内容简介
本书主要内容有茶史、茶叶科学、茶叶种类、茶叶加工、茶叶选购与保藏、茶水与茶具、茶技、茶文化与茶道、茶艺馆、茶艺教学设计、名茶鉴赏、茶艺师考核鉴定知识。编写特点是根据当前社会岗位的实际要求及茶艺师的工作流程，同时也吸纳了相关书籍及资料的精华内容。主要理念是遵循“标准化”服务理念，倡导“教师主导，学生主体”教学模式，注重培养学生的茶艺服务水平与基层管理能力，促进教与学过程优化、持续改进，突出学生实践操作能力的培养，提高学生职业竞争能力。
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