茶书网:《普洱茶道论》
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九品
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作者张顺高 著
出版社云南科技出版社
ISBN9787541638633
出版时间2010-05
装帧平装
开本21cm
页数58页
定价18元
货号GDZPS3277
上书时间2022-02-27
商品详情
- 品相描述:九品
- 商品描述
-
编号:GDZPS3277
书名:《普洱茶道论》
版别:云南科技出版社
作者:张顺高著
书号:ISBN 9787541638633
定价:18.00
出版日期:201005
内容简介
本书从茶道的基本原理、茶道的源流及流行义理分析切入,对普洱茶道的道和理,普洱茶道对习演修行者的要求,普洱茶道道场、茶具、程序等方面作了深入的探讨和叙述,形成了较为完整的普洱茶道理论及实作过程。
目录
第一章 基本理论
一、道
二、茶道
三、德与茶德
四、茶道要素之德
第二章 茶道的源流及流行义理分析
一、茶道的源流
二、中国流行的茶文化义理即茶道精神的梳理
第三章 普洱茶道的道和理
一、普洱茶道义理的自然存在
二、普洱茶的自然特征、特性
三、中国普洱茶道的义理:元、真、和、寿
第四章 普洱茶道对习演修行者的要求
一、茶道习演修行的涵义
二、心灵纳善是茶道修行的根本条件
三、普洱茶道习演修行者的一般条件
四、普洱茶道演示的角色人数
第五章 普洱茶道的道场
一、普洱茶道道场
二、普洱茶道道场陈设与环境布置
三、演示桌
四、道场规则
第六章 玩道具
一、烹茶具
二、奉茶、饮茶具
三、贮茶具
四、辅助器物
五、必要条件
第七章 普洱茶道程序
一、开场
二、茶道师宣讲普洱茶道义理
三、茶品展示
四、茶具展示
五、茶叶冲泡过程及释义
六、敬茶、奉茶
七、赞茶
八、谢茶
九、道成
附:据张顺高先生所论普洱茶道之悟见
张顺高,男,土家族,湖北五峰人,1933年10月生。中共党员,研究员,是少数民族出身的爱国主义与国际主义相结合的茶人。1952年读五峰初中时,任五峰县各界人民代表大会常委,1960年毕业于湖南农学院茶叶专业,历任云南省农科院茶叶研究所所长、党总支书记、顾问,中国援马里茶场专家组栽培组长,中国援上沃尔特茶树试种专家组组长(援外共十年)。中国科学院西双版纳热带植物园经济植物室主任。科技开发公司总经理、总园艺师。《云南茶叶》主编,云南省茶叶学会1981-1997年副理事长。2002年创办昆明民族茶文化促进会任理事长,创办《民族茶文化》会刊任主编十年。是中共勐海县四大、中共西双版纳州一大代表,中共西双版纳州1980年党员代表会议和中共云南省1980年党员代表会议代表、十二大代表候选人以及县、州政协委员,州科协委员、农科院学术委员等。1961年考察发现巴达大茶树;用生态学方法测算了千家寨茶王树龄;主持了大叶茶速成高产栽培技术研究、茶树太阳光谱考察、云南茶叶综示区、勐海国家星火计划等大型项目,设计与指导了江城牛洛河万亩生态茶园建设。在理论上,提出了茶树速成高产的基本理论,创新栽培学“生态茶园”理论框架,提出了茶文化的概念、基本特征和茶文化是茶叶生产力理论。
1973年获马里共和国国勋;1983年获全国少数民族地区先进科技工作者称号。在京受到中央领导接见和劳动人事部、中国科协、国家民委联颁嘉奖;与陈清华主持的云南大叶茶速成高产栽培技术研究,成果获农业部科技进步三等奖和国家科技成果证书,科研获多项省、地级奖:1995年享受国务院政府特殊津贴。2007年获第二届普洱茶十大杰出人物“茶马”奖,2010年获“觉农勋章”奖,老茶人贡献奖2015年获普洱茶终身贡献奖。文章《中国茶叶战略转移的思考》预测了云茶的大发展,《茶文化场论》理论新颖独到,《新世纪中国文化走向的思考》被中共中央党校理论前沿杂志社等28个单位编人《三个代表的理论与实践》等共20多种大型文库、文献,《云南茶文化建设构想》被编人中国新时期人文科学优秀成果精选,《走向未来启示录》《国家昌盛是发展茶叶的zui大机遇》被收入《中国改革回顾与展望理论文献》。主编《马里共和国法拉果茶叶农场技术规范》《西双版纳州文史资料第四集茶叶专集》《云南茶园建设技术规范》《普洱茶保健功效揭秘》《中国普洱茶百科全书》《红土高原铺绿金——云茶60年巡礼》《中国云南普洱茶古茶山茶文化研究》,及参编于光远主持的《西双版纳国土经济学研究》等。专著《普洱茶道论》,与梁凤铭合著《茶海之梦•足痕心迹——茶文化、茶生态、茶经济研究》等。
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