茶书网:《大观茶论寻茶问道》
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九五品
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作者[宋]赵佶原著 王建荣编译
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571308728
出版时间2022-01
装帧其他
定价59.8元
货号GDZPS9782
上书时间2021-12-31
商品详情
- 品相描述:九五品
- 商品描述
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编号:GDZPS9782
书名:《大观茶论寻茶问道》
版别:江苏凤凰科学技术出版社
作者:[宋]赵佶原著 王建荣编译
书号:ISBN 9787571308728
定价:59.80
出版日期:202201
内容简介
继《陆羽茶经:经典本》之后,中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作,倾情解读宋代 茶学专著——《大观茶论》,让爱茶之人 懂中国茶的精髓。全文经典释义,看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文,不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音,词语短句的注释,简洁易懂的译文,让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。历代茶书大观,明晰茶道的演进历程。对应北宋时期的茶树种植、茶叶制作、茶品鉴别,作者“穿越”千年,甄选历代问世的茶学专著,展现不同时期茶道的技艺流变。现代解读,体会当今茶人的传承与发扬。现代科技手段下的制茶、煮水、藏焙等方式和以往都大不一样,但仍然留住了茶之真色、真香、真滋味。本书文字扎实详尽,图片也精准还原历史细节。宋代制茶与点茶的手法、备茶的茶器、复原茶百戏、古代传世茶画……都能近乎真实地呈现在大众面前。透过这些经典,或许能重回记忆中品茗的闲情雅兴。泡一壶茶,读一本书,在回望“盛世之清尚”时,茶人的品性修养也会像茶遇水一样,慢慢生发。
目录
序 001
一 地产 009
二 天时 025
三 采择 039
四 蒸压 051
五 制造 057
六 鉴辨 069
七 白茶 077
八 罗碾 083
九 盏 091
十 筅 109
十一 瓶 115
十二 杓 123
十三 水 129
十四 点 143
十五 味 161
十六 香 169
十七 色 179
十八 藏焙 189
十九 品名 197
二十 外焙 205
......
宋徽宗赵佶(1082—1135),号宣和主人,宋朝第八位皇帝。少年好学,在位初期启用新法,颇为勤政。在位后期,重用蔡京等奸臣,致使朝政恶化,农民起义不断,统治暗伏危机。靖康元年(1126 年),金军兵临城下,受李纲之言,禅让给太子赵桓。次年,与钦宗赵桓被金人掳去。后死于五国城。南宋绍兴十二年(1142 年),棺椁被迎回南宋,葬于绍兴永佑陵。宋徽宗艺术造诣颇高,书画皆工,创制书法“瘦金体”。
王建荣 中国茶叶博物馆原馆长,中国 茶文化研究会原副秘书长 十大杰出贡献茶人,2013 年度“陆羽奖”获奖人,业界专家。学茶三十载,师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的 茶学家,继承了他们的丰厚学识、严谨态度,也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化,陆续编著了40余册茶叶相关书籍,其中《茶道:从喝茶到懂茶》《陆羽茶经:经典本》等累计销售30万册,深受业界好评和读者认可。
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