茶书网：《茶叶加工与加工机械》
￥ 330 ￥ 4.2 八五品
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北京西城
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作者吕增耕 编著
出版社科学普及出版社
ISBN9787110009154
出版时间1989-08
装帧平装
开本19cm
页数363页
定价4.2元
货号GDZPS9722
上书时间2021-12-12
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
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编号：GDZPS9722
书名：《茶叶加工与加工机械》
版别：科学普及出版社
作者：吕增耕编著
书号：ISBN 7110009157
定价：4.20
出版日期：198908
内容简介
本书共分三章，除介绍了我国共杏生产理论、营养成分与药理作用、如何保持茶叶品质外，重点阐述了珠茶、红茶、乌龙茶、龙井、花茶等初、精制加工技术和加工机械，此外，对合理采制、初精制机具的改革、茶厂的规模和机械配套也作了较详细的阐述。本书用用性强，深入浅出，内容详尽，可供从事茶叶生产的技术人员、工人，以及中等技校的师生参考。
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