茶书网：《茶叶加工与加工机械》

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北京西城

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作者吕增耕编著

出版社科学普及出版社

ISBN9787110009154

出版时间1989-08

装帧平装

开本19cm

页数363页

定价4.2元

货号GDZPS9722

上书时间2021-12-12

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商品描述: 编号：GDZPS9722
书名：《茶叶加工与加工机械》
版别：科学普及出版社
作者：吕增耕编著
书号：ISBN 7110009157
定价：4.20
出版日期：198908
内容简介
本书共分三章，除介绍了我国共杏生产理论、营养成分与药理作用、如何保持茶叶品质外，重点阐述了珠茶、红茶、乌龙茶、龙井、花茶等初、精制加工技术和加工机械，此外，对合理采制、初精制机具的改革、茶厂的规模和机械配套也作了较详细的阐述。本书用用性强，深入浅出，内容详尽，可供从事茶叶生产的技术人员、工人，以及中等技校的师生参考。
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