茶书网：《一杯白茶》
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作者乔叶著 聂震宁主编
出版社漓江出版社
ISBN9787540788902
出版时间2021-09
版次1
装帧平装
开本32开
纸张轻型纸
页数288页
字数108千字
定价44.8元
货号GDZPS9671
上书时间2021-11-21
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商品详情
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编号：GDZPS9671
书名：《一杯白茶》
版别：漓江出版社
作者：乔叶著 聂震宁主编
书号：ISBN 9787540788902
定价：44.80
出版日期：202109
内容简介
本书收入乔叶《爆米花》《薄荷一样美好的事》《一杯白茶》等散文二十五篇。文章长短适宜，讲述了南北方各式各样的吃食，如肉夹饼、素丸子、油泼面、蛋清羊尾、跳面等。文字简洁明快，叙述生动有趣，行文间不时闪烁着人生哲思，兼具文学性与思想性，正如一杯白茶，醇美清甜，让人回味无穷。在“吃”这件事上，作者是专业的。本书可作为美食爱好者的私家珍藏手记，既能当菜谱来研究，亦可增长见闻。身体在路上的同时，让嘴巴来一次云旅行吧！
目录
001 ／总序／聂震宁
第一辑
003 ／肉夹饼闲话
015 ／素丸子小记
026 ／秋疙瘩
029 ／一碗挂面
041 ／水仙花菜
043 ／卖麻辣串的女人
047 ／山西吃面记
058 ／关于月饼的几个词
070 ／油泼面哲学
081 ／饼的事
093 ／爆米花
098 ／薄荷一样美好的事
102 ／家常饭
第二辑
139 ／苦辣菜小记
145 ／在坝上吃烤全羊
150 ／蛋清羊尾及其他
155 ／老张家的饺子
161 ／跳面之跳
172 ／酸里虎之恋
177／窖池和酒
185 ／两碗挞挞面
195 ／识姜记
211 ／秋麦难吃
214 ／一杯白茶
227／厨师闲谈录
275 ／后记／王剑冰
乔叶，河南省修武县人。河南省作协副主席，中国作协全委会委员。出版小说《慢的是活着》《认罪书》《藏珠记》、散文集《深夜醒来》《走神》等作品多部。曾获鲁迅文学奖、庄重文文学奖、华语文学传媒大奖、北京文学奖、人民文学奖以及中国原创小说年度大奖、首届锦绣文学奖等多个文学奖项。
聂震宁，第十、十一、十二届全国政协委员，中国作协全国委员会名誉委员，中国韬奋基金会理事长，中国出版协会副理事长，“旅伴文库”总主编。
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