茶书网：《齐云山道茶》（中国名优茶系列丛书）
￥ 38 ￥ 38 九五品
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作者许裕奎编著 程启坤主编 姚国坤 王存礼副主编
出版社上海文化出版社
ISBN9787553504049
出版时间2015-08
装帧平装
定价38元
货号GDZPS5534
上书时间2015-08-22
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编号：GDZPS5534
书名：《齐云山道茶》（中国名优茶系列丛书）
版别：上海文化出版社
作者：许裕奎编著 程启坤主编 姚国坤 王存礼副主编
书号：ISBN 9787553504049
定价：38.00
出版日期：201508
内容简介
齐云山古称白岳，位于安徽省黄山市休宁县境内。休宁县是中国绿茶“金三角”核心区，产茶历史悠久。隽秀齐云山，道茶自风格。千百年的传承，并不断丰富其内涵与外衍，容纳现代科技与理念，精细加工，成就一方名茶。花色品种丰富多姿的齐云山道茶，风格冠异群伦。 许裕奎编著的《齐云山道茶》从齐云山产茶历史、茶园栽培、茶叶加工、茶道文化等角度，全面介绍齐云山道茶的历史与现状。
目录
引子
壹 道生万物
天开神秀齐云山
天然太极图画
中国道教名山
道教名山道家茶
道家兴茶始为祖
茶与道教同兴盛
道山事事皆有茶
多维生物茶之道
贰 道山茶地
得天独厚生态优
气候条件
土壤植被
植物动物
洞天福地有机园
别有洞天“御茶园”
荣山道茶文旅园
霞溪多维生态园
碧云白岳有机园
科学栽培育灵芽
茶树良种
新辟茶园
茶园管理模式一
茶园管理模式二
叁 道茶珍品
技艺精湛多佳茗
名茶制作
道茶殊荣
氤氲茶香四海扬
玄妙山涧韵
杯中乾坤大
好茶配好水
肆 道茶保健
道家饮茶健身观
道家炼今生
健身茶为媒
道茶健身功用强
饮茶健身的记载
道茶健身功能
伍 道茶茶道
名人仙踪传佳话
茶诗茶联等
故事传说
茶道交融出状元
拜学齐云山
茶乡多状元
道茶茶道三千年
道家茶道
茶理道理
许裕奎，1956年生，安徽休宁人，毕业于安徽农业大学，高级农艺师，现供职于休宁县茶业局。从事茶叶技术推广工作40年，曾获省部级茶叶科技成果奖2项，市厅级科技成果奖5项。主持与参加创制金台毛峰、新安源银毫、齐云道茶、松萝茶等多个名优茶，参与评审和制定《松萝茶》、《新安源有机茶》等多项地方及企业标准。公开发表在ISSN刊物茶叶专业论文20篇，参与编撰《休宁——中国有机茶之乡》、《休宁县志》、《海阳遗韵》等书，为《休宁县茶叶志》副主编，与他人合著出版《松萝茶》。现为安徽省茶业学会、茶叶协会、农经学会会员，黄山市茶业学会、茶叶协会理事。
姚国坤，浙江余姚人。中国农业科学院茶叶研究所研究员，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，东亚茶文化研究中心研究员。“中国茶行业终身成就奖”“国际茶文化杰出贡献茶人”“中华杰出茶人终身成就奖”获得者；1992年起享受国务院政府特殊津贴专家。曾赴马里共和国担任农业发展部茶叶技术顾问；赴巴基斯坦考察和组建国家茶叶实验中心；多次赴美国、日本、韩国、巴基斯坦、马来西亚、新加坡等十几个国家和地区进行学术交流和茶文化讲授。2003年，参与组建全国个应用茶文化专业（树人大学内）并任系主任；2005年，筹建全国所茶文化学院（浙江农林大学内）并任副院长。1991年出版全国本以茶文化冠名的专著《中国茶文化》，2004年主编全国套茶文化专业试用教材，发表学术论文240余篇，出版茶及茶文化著作80余部。先后4次获和省、部级科技进步奖励，并取得6项科技成果。
程启坤，研究员，中国农业科学院茶叶研究所原所长、中国茶叶学会原理事长、世界茶联合会原会长、中国国际茶文化研究会副会长，中国农业部茶叶质量监督检验测试中心原主任。现任中国国际茶文化研究会名誉副会长兼学术委员会主任。发表论文240多篇，主编或参与主编的著作30余部，有《赏鉴名优茶》《中国绿茶》《茶的营养与保健》《陆羽〈茶经〉解读与点校》《茶叶入门100问》《喝茶悟养生》《古今名茶》以及《中华茶文化》多媒体光盘等。2001年开始从事茶文化的研究工作，参与组织大型国际茶文化研讨会多次，为中国茶文化的繁荣与发展做出突出贡献。
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