茶书网：《中华茶艺》
￥ 35 ￥ 35 九五品
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作者李倩主编
出版社四川大学出版社
ISBN9787569041620
出版时间2021-07
装帧平装
定价35元
货号GDZPS9455
上书时间2021-08-06
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商品详情
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编号：GDZPS9455
书名：《中华茶艺》
版别：四川大学出版社
作者：李倩主编
书号：ISBN 9787569041620
定价：35.00
出版日期：202107
内容简介
中国是茶文化的故乡，是人类饮茶、种茶、制茶的发源地。中国茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。本书分类理论和实训两个部分，分别导入不同知识点，每个单元都附有相关的拓展知识。内容包括的茶文化历史起源，茶叶知识，茶具知识，泡茶用水，泡茶要领，茶与健康，以及茶馆销售与管理等。在拓展知识的方面，注重知识的扩充，将民俗茶艺，饮茶的风俗，亚洲国家地区茶文化的形成和发展，世界各国茶文化习俗一一展现。本书内容新颖，丰富且图文并茂。
目录
第一章 茶
第一节 历史渊源概述
第二节 茶叶的种类
第三节 名茶概述
第四节 茶叶的选购
第五节 喝茶的好处
第六节 茶叶的储存
第七节 国外茶饮
第八节 茶叶再利用
第二章 茶文化与茶文学
第一节 茶文化简史
第二节 茶文学赏析
第三节 相关诗句
第三章 茶艺概述
第一节 茶艺的形成
第二节 茶艺的内容和茶艺的背景
第三节 学习茶艺用具及其使用方法
第四章 茶艺分类
第一节 工夫红茶茶艺
第二节 陆羽小壶泡法
第三节 八马式乌龙茶茶艺（见彩图步骤）
第四节 绿茶茶艺
第五节 花茶茶艺
第六节 长嘴壶茶艺（见彩图步骤）
……
李倩，眉山职业技术学院教师，中国茶叶学会会员，国家商务部茶文化与营销专业指导委员会委员。国家茶艺高级技师，高级评茶员，高级咖啡师，全国职业院校茶艺大赛一等奖指导教师，全国职业院校技能大赛优秀指导教师，高级茶艺竞赛裁判，全国本科院校茶艺大赛裁判。
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