茶书网：《茶之圣地》（湖州文化探源）
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北京西城
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作者张西廷著 政协湖州市委员会编
出版社上海书画出版社
ISBN9787547911617
出版时间2016-01
装帧其他
定价45元
货号GDZPS9436
上书时间2021-07-30
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编号：GDZPS9436
书名：《茶之圣地》（湖州文化探源）
版别：上海书画出版社
作者：张西廷著 政协湖州市委员会编
书号：ISBN 9787547911617
定价：45.00
出版日期：201601
内容简介
湖州又是一个茶文化的发祥地之一。在市郊弁南一座东汉墓葬中出土的一只刻有“茶”字的青瓷瓮，是目前已知世界上最早的专用茶器县。距今已有一千八百多年历史。而在一千七百多年前的晋代，湖州就产贡茶“温山御荈”。东晋时，吴兴太守陆纳宴请客人只用茶、果。一千二百多年前，茶圣陆羽在湖州写成世界上第一部花花要学专著《茶经》。之后，湖州的饮茶之风更盛，遍及城乡各地，历久不衰。元代著名书画家，湖州人赵孟頫的《斗茶图》，就是湖州民间品茶、评茶和茶叶买卖情况的真实写照。总之，自古到今，茶如丝绸、湖笔等形成了湖州具有深厚地方特色的文化，给山水清远的湖州增添了丰实的文化内涵。《茶经》在湖州问世，标志着茶学的创立。它系统地研究茶的起源和生长环境、茶的采制和煮饮方法，全面地记载了茶史、茶区以及茶事等等。它的问世和流传，加速了茶知识的传播，促成了世间饮茶之风的盛行。茶宴、茶会、斗茶、茶诗等各种茶文化活动先后在湖州蓬勃兴起，茶叶生产的规模也随之扩大。特别是改革开放以来，湖州市的一批历史名茶重放异彩，一批新创名茶争奇斗艳。其中“安吉白茶”曾曾获国际茶叶博览会金奖，“顾渚紫笋茶”荣获国家级名茶称号，“莫干黄芽”等名茶荣获著名农产品称号。长兴的紫砂茶具也独树一帜，赢得了声誉。
目录
总序
序：陆羽遗风千年茶邑
湖州茶文化的萌芽
湖州茶产业崭露头角
湖州茶文化走向鼎盛
隋唐时期的茶叶生产
陆羽在湖州的主要活动
《茶经》的主要内容及意义
唐代名人与湖州茶事
湖州茶文化的艰难转型
产茶中心南移后的湖州茶叶生产
茶叶制作方式逐渐发生变化
饮茶渐成习俗并成为一种艺术
宋元名人和湖州茶事
湖州茶文化的空前发展
制茶工艺与饮用方式发生改变
茶叶的生产与经营
罗岕异军突起
茶叶经营的行政管理
茶书、茶诗与茶联
湖州茶文化的现状
湖州的名茶
湖州的茶区分布
茶馆业和饮茶习俗
湖州茶文化史迹
张西廷，男，1962年出生，1984年8月参加工作，1987年10月入党,杭州大学中文专业毕业。现任湖州市社科联主席。曾任湖州市地方志办公室副主任，市委办公室秘书科副科长，市科委办公室副主任兼地震办主任、办公室主任兼地震局局长，市科委副主任（赴西藏工作），市委政法委员会副书记，市委610&办公室常务副主任，市城市管理行政执法局副局长、党委委员（正局级），市政协文史资料委员会副主任等职。现任湖州市社会科学界联合会副主席，市政协文化文史和学习委员会副主任，湖州市一级调研员。2019年1月18日，政协第八届湖州市委员会常务委员会决定：张西廷同志为湖州市政协文化文史和学习委员会副主任，不再担任湖州市政协文史资料委员会副主任。
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