茶书网：《普洱茶》（茶说典藏）
￥ 98 ￥ 98 九五品
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作者木霁弘编著
出版社黄山书社
ISBN9787546147581
出版时间2015-01
装帧平装
定价98元
货号GDZPS5429
上书时间2015-05-28
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商品详情
- 品相描述：九五品
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编号：GDZPS5429
书名：《普洱茶》（茶说典藏）
版别：黄山书社
作者：木霁弘编著
书号：ISBN 9787546147581
定价：98.00
出版日期：201501
内容简介
普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶或紧压茶。普洱茶历史悠久，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘，具有独特的陈香味，不仅能养生保健，而且可以投资收藏。本书讲述了普洱茶的起源与发展，并详细介绍了普洱生茶与熟茶的制作工艺，各级别普洱茶的品鉴与分辨，冲泡与饮用，购买与收藏等知识。
目录
第一章 普洱茶之蕴
第二章 普洱茶之源
第三章 普洱茶之道
第四章 普洱茶之寻
第五章 普洱茶之用
第六章 普洱茶之辨
第七章 普洱茶之歌
后记
参考书目
木霁弘，云南丽江人，最早提出茶马古道命题人之一，云南大学人文学院教授、云南大学茶马古道文化研究所所长。已出版的著作有《滇藏川“大三角”文化探秘》、《儒学与云南政治经济的发展及文化转型》、《普洱茶》、《茶马吉道考察纪事》、《茶马古道上的民族文化》，《普洱荼文化辞典》、《中国普洱茶文化》等三十余部，已发表的论文有《中的时体动词“了”》、《汉语言和汉文学关系散论》、《“过”字虚化的历史考察》、《南诏文化的形成及特点》、《茶之源与茶文化的传播》、《“茶马古道”文化论》、《话说普洱茶》、《普洱茶本义》、《普洱茶说》、《没有茶，就没有美利坚合众国》等一百余篇。
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