茶书网：《品茶馆*竹叶青》
￥ 28 ￥ 28 九五品
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作者刘勤晋编著 蒋一谈总策划
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501952137
出版时间2006-01
装帧平装
页数122页
定价28元
货号GDZPS0077
上书时间2011-08-07
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商品详情
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编号：GDZPS0077
书名：《品茶馆*竹叶青》
版别：中国轻工业出版社
作者：刘勤晋编著 蒋一谈总策划
书号：ISBN 9787501952137
定价：28.00
出版日期：200601
内容简介
四川峨嵋山是我国四大佛教名山之一，亦是著名的自然和人文世界“双遗产”。自唐、宋以来便以产茶闻名于世。20世纪中叶，陈毅元帅为峨嵋山茶命名“竹叶青”。从此，竹叶青绿茶从峨嵋山走向全国，走向世界，几乎与峨嵋山这一世界文化遗产一样享有盛名，成为我国名茶百花园中的又一朵奇葩。竹叶青，平常心，安全卫生，唱得放心。“竹叶青”以其独特造型和香商味醇品质特征享誉国内外，曾多次荣获国际国内大奖。本书作者满怀深情追述了“竹叶青”的发展历史，对“竹叶青”茶的生产、加工、品质、产销以及竹叶青茶文化作了详实、生动的介绍。正所谓：一叶入魂，嚣尘中得和寂心气；七杯过后，困惑里识宇宙乾坤。
目录
第一章 巴山蜀水茶之源
第二章 秀色峨眉生灵芽
第三章 日照净水孕奇茗
第四章 国师播种御茶园
第五章 元帅命名竹叶青
第六章 世博会上夺金樽
第七章 科技促进产业化
第八章 请喝一杯放心茶
第九章 生态茗园添新景
第十章 峨眉山品茗揽胜
刘勤晋，四川成都人，教授、博士研究生导师。西南大学食品学院创院院长、茶叶研究所所长。2009年退休，现任重庆古树茶研究院名誉院长。从事茶学高等教育科研50余年，主要研究方向为制茶学与茶文化学，培养博士研究生10人、硕士研究生50余人。在SCI及国内外学术刊物上发表论文100多篇。享受国务院特殊津贴，先后被评为农业部有突出贡献中青年专家、全国农业先进个人、全国先进科技工作者、重庆市首届茶学学科带头人，近年又获本出中华茶人终身成就奖、优秀中华茶教师终身成就奖、吴觉农勋章奖等殊荣。
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