茶书网：《造物记：云南古茶园的秘密》
￥ 88 ￥ 88 九五品
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北京西城
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作者周重林 杨春 罗安然等著
出版社中华书局
ISBN9787101140521
出版时间2019-10
装帧平装
定价88元
货号GDZPS8129
上书时间2019-10-22
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编号：GDZPS8129
书名：《造物记：云南古茶园的秘密》
版别：中华书局
作者：周重林 杨春 罗安然等著
书号：ISBN 9787101140521
定价：88.00
出版日期：201910
内容简介
成片的古茶园让人惊叹，野生的大茶树让人仰望。作者深入到云南各地寻访古茶园，记录古茶树与人的故事。既展现古茶园的历史，也记录了当地独特的风土人情。《造物记：云南古茶园的秘密》中开创性地提出古茶园的认识方式。按照人为干预深浅程度以及时间早晚对古茶园进行分类。不同类型的古茶园形成不同的风味。书稿中还介绍了云南古茶园中的许多干预经验和养护模式，值得推广。《造物记：云南古茶园的秘密》特点： 1.作者实地探查，有大量鲜活的*手资料。图片都是实地探查时专人实时拍摄。 2.原汁原味原生态的纪录写作方式，程度保留了读者探寻以及想象的空间。 3.既能了解茶道知识，又能了解云南各地独特的风土人情。读者面比较广。
目录
引言：云南古茶园的九种类型周重林
一、理想中的茶园
如何观察一棵古茶树 保塘 三迈 南本老寨
野生古茶园 滑竹梁子
“版纳之巅”
人与茶的两次接触
野生茶
傣族金塔
“茶叶选择了我们” 南本老寨 保塘 坝檬
看茶花 识茶树
“茶叶选择了我们”
赚钱能手甲大
春茶价格的变迁
“每棵古树都可以成为一个品牌”
混植古茶园 那卡
有多依果的地方，就有好茶
那卡茶的魅力
揉茶机和炒茶大锅
扎努细的前半生
茶叶价格的变迁
茶界年纪*大的网红：娜发
石头上生长的茶树 大曼吕
有时代感的标语
多民族杂居
大曼吕的往事
昔日的勐海茶厂茶叶收购站
大曼吕的红茶
蜜香高扬的茶 曼西良
细看曼西良茶园
岩温坎：曼西良的傣族做茶人
李亚金：曼西良的彝族做茶人
曼西良茶的风味
在传统与现代之间的茶园 蚌岗
蚌岗的原义
冬瓜猪
蚌岗哈的过去和现在
茶叶价格的变化
茶农进化史
园艺典范：藤条古茶园 曼糯
重新发现曼糯
藤条茶及其管理
拜谒曼糯茶王树
传说中的“仙人脚”
遇见野象
二、寻味苦茶
苦茶嗜好者的寻味圣地 布朗山
甜茶、苦茶、酸茶 布朗山
甜荼与蜂蜜
苦茶与甜茶
食苦养生
周重林，著名茶文化专家。出版有《茶叶战争》《茶叶江山》《茶叶边疆》《茶叶秘密》《民国茶范》等一系列茶书，其中《茶叶战争》华中科技大学出版社修订版2018年9月第17次印刷。《茶叶江山》北京大学出版社2018年9月第38次印刷，并将版权卖到了德国、澳大利亚、泰国、台湾等国家和地区。
杨春，云南江川人，西北民族大学汉语言文学专业，从事杂志与图书创作14年，原《茶马古道遗产》《风光•发现云南》杂志执行主编，《石破天惊》《咖啡的诱惑》图书主笔，《茶业复兴》图书项目总监。
罗安然，云南农业大学茶学院毕业，曾经留学日本，自媒体《茶业复兴》的编辑。本书稿古茶园实地调查团队的主力之一
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