中国人的吃
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八五品
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作者阿坚、车前子、洪烛 著
出版社中国文联出版社
出版时间2002-11
版次1
装帧平装
上书时间2024-07-30
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
阿坚、车前子、洪烛 著
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出版社
中国文联出版社
-
出版时间
2002-11
-
版次
1
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ISBN
9787505932579
-
定价
18.00元
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装帧
平装
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开本
其他
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纸张
胶版纸
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页数
313页
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字数
226千字
- 【内容简介】
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有人说中国的文化是饮食文化,西洋文化是男女文化,可见中国人是最讲究吃的,古代即有“民以食为天”的谚语。中国是出美食家的国度,中国的饮食文化源远流长、博大精深,令全世界惊叹。孔子堪称第一位美食家,他率先提出“食不厌精,脍不厌细”的口号……本书作者从个性化的角度,对中国人的饮食进行了剖析,力图透过饮食看中国的传统文化,同时,对历史上和现实中的各种菜肴、小吃作了生动的描述,既有知识性,又有趣味性,是一本雅俗共赏的休闲读物。
- 【作者简介】
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阿坚:正宗的老北京,虽然是“胡同窜子”,也不乏八旗遗负,喜欢游山玩水,喜欢写诗、饮酒、吃百家饭。遍访各地美食,每有心得,即用文章真空包装,以保鲜。
- 【目录】
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中国人的吃1
阿坚:吃不了兜着走
中国人的吃
高原无鳞鱼
牧区的酸奶
最新鲜的羊肉
“纳仁”不是那什么仁儿
在维族农民家坐客
巴音布鲁克的羊肉煨饼子
乌珠穆沁高原的手把肉
我吃了两条半河豚
大柴灶上邺肉香
写作时的伙食
炸酱面与我
“王八”难听,“裙边儿”可人
味精时代
便宜货
中国人的吃2
阿坚:吃不了兜着走
电脑.猪脑.豆腐脑儿
乐吃现拔的活萝卜
萝卜和鲜花
爱吃萝卜
萝卜与美女
春荒尚有萝卜干儿
果蔬之王
房山的鲜奶新麦嫩花椒
在九华山吃素的三天
西峰寺会议轶事
“小俄罗斯”和八里庄饭馆
酒与粮之辩
在北京赴老外家宴
读书夜半寻食记
中国人的吃3
中国人的吃4
中国人的吃5
中国人的吃6
中国人的吃7
中国人的吃8
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