绿色蔬菜科学使用农药指南

图书标准信息

• 作者 王迪轩、何永梅 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2016-04
• 版次 1
• ISBN 9787122263124
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 208页
• 字数 273千字

【内容简介】

　　本书在简要介绍当前绿色蔬菜生产有关技术、相关标准及用药要求的基础上，详细阐述了相关施药技术，解决农药滥用、乱用现象，如何科学选用和使用农药。并结合绿色蔬菜生产实践，重点介绍了当前菜农经常使用的45种农药的使用方法和技术要点。另外，还简要介绍了绿色蔬菜采后处理与贮运技术。

　　本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，可作为阳光工程、绿色蔬菜生产基地、蔬菜专业化合作组织的培训用书。

【作者简介】

　　王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》youxiu通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

【目录】

第一章绿色蔬菜概论/1
第一节绿色蔬菜生产技术相关标准1
一、绿色食品相关概念1
二、绿色食品标志图形1
三、绿色食品的识别2
四、绿色蔬菜、有机蔬菜及无公害蔬菜3
五、绿色食品对产地环境质量的要求6
六、绿色食品申请及标志使用权9
七、绿色食品蔬菜质量标准体系10
第二节绿色蔬菜生产用药要求13
一、绿色食品有害生物防治原则13
二、绿色食品农药选用与购买13
三、绿色食品农药使用规范21
四、绿色食品农药残留要求21
五、绿色蔬菜产品卫生指标及产品认证检验项目22
第三节绿色蔬菜农药减量技术措施34
一、通过清洁田园减少田间病菌虫卵达到减少农药的使用34
二、通过选择优良品种达到减少农药的使用35
三、通过采用播种前种子处理达到减少农药的使用36
四、通过培育无虫、无病蔬菜壮苗达到减少农药的使用39
五、通过加强田间管理促进植株健壮生长达到减少农药的使用42
六、通过采取物理手段防控虫害可减少农药的使用46
七、应用植保新技术防控病虫害可减少农药的使用50
第二章绿色蔬菜施药技术/51
第一节农药质量与剂型51
一、原药、农药剂型与农药制剂51
二、农药适宜剂型与制剂选择52
三、农药助剂59第二节农药的量取与配制60
一、农药的量取60
二、配药对用水质量的要求及其量取64
三、农药的配制65
四、配药人员安全防护67
五、配药地点选择67
六、其他安全注意事项67
第三节农药的混用68
一、农药合理混用的原则68
二、农药混用的类型71
三、农药混用用量的计算71
第四节农药施用技术72
一、农药喷雾技术72
二、农药烟熏技术 83
三、农药喷粉技术85
四、农药灌根技术88
五、提高农药使用效果的途径90
六、农药药害的发生与防止95
七、雨季蔬菜田施药技术103
八、高温季节蔬菜田施药技术105
第五节绿色蔬菜施药后的管理107
一、施药后的清洁卫生107
二、施药后妥善处理废弃物108
三、搞好用药档案记录108
四、药剂的安全贮存109
第三章绿色蔬菜常用农药品种/111
第一节杀虫剂111吡虫啉（imidacloprid）111
抗蚜威（pirimicarb）113
啶虫脒（acetamiprid）114
噻嗪酮（buprofezin）116
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）117
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（emamectin benzoate)118
氯虫苯甲酰胺（chlorantraniliprole）120
噻螨酮（hexythiazox）121
苦参碱（matrine）122
苏云金杆菌（bacillus thuringiensis）123
四聚乙醛（metaldehyde）125
威百亩（methamsodium）126
棉隆（dazomet）127第二节杀菌剂129
甲基硫菌灵（thiophanatemethyl）129
代森锰锌（mancozeb）132
百菌清（chlorothalonil）134
氢氧化铜（copper hydroxide）137
氧化亚铜（cuprous oxide）139
嘧菌酯（azoxystrobin）140
丙森锌（propineb）143
代森联（metiram）145
吡唑醚菌酯（pyraclostrobin）146
戊唑醇（tebuconazole）148
三唑酮（triadimefon）149
氟菌唑（triflumizole）151
丙环唑（propiconazol）152
木霉菌（trichoderma spp）154
醚菌酯（kresoximmethyl）156
咯菌腈（fludioxonil）159
嘧霉胺（pyrimethanil）160
异菌脲（iprodione）162
恶霉灵（hymexazol）165
霜霉威（propamocarb）167
菇类蛋白多糖169
第三节除草剂170
二甲戊灵（pendimethalin）170
乙草胺（acetochlor）173
异丙甲草胺（metolachlor）175
烯禾定（sethoxydim）177
草甘膦（glyphosate）179
第四节其他181赤霉素（gibberellic acid）181
矮壮素（chlormequat）183
多效唑（paclobutrazol）185
乙烯利（ethephon）187
芸薹素内酯（brassinolide）189
氯吡脲（forchlorfennron）192
第四章绿色蔬菜采后处理与贮运技术/194
第一节绿色蔬菜的采收及采后处理194
一、绿色蔬菜的采收194
二、绿色蔬菜采后处理195第二节绿色食品短期贮藏与加工处理199
一、绿色蔬菜短期贮藏要求199
二、绿色蔬菜贮藏技术要点199
三、绿色蔬菜的加工处理200
第三节绿色蔬菜产品的包装、运输202
一、绿色蔬菜的销售包装202
二、绿色蔬菜的运输205参考文献/207