工艺制胜：三百年老店的绝地反弹之道/琢磨文库

图书标准信息

• 作者 [日]中川政七 著；南浩洁 译
• 出版社 东方出版中心
• 出版时间 2019-10
• 版次 1
• ISBN 9787547315224
• 定价 39.50元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页
• 字数 148千字

【内容简介】

　

 

从落魄小店到超级大牌，如何可能？“工艺”，让中川政七商店起死回生！

 

中川政七商店，现在是日本杂货的公认典范，过去也曾惨淡经营、濒临倒闭；现在是东京时髦商场的标配，过去也曾是古都奈良的陈旧小作坊；现在是星光四射的品牌集群，过去也曾是乏人问津的衰败老店铺。

 

2008年，本书作者中川淳正式成为中川政七商店的第13代当家。在他的带领下，短短十余年，中川政七商店就完成了华丽转身，从一家小小的奈良杂货铺一跃成为日本驰名的老字号，成功绝地反弹。这主要得益于他大刀阔斧的改革和创新。继承传统工艺，又能不断推陈出新，精准把握市场需求；从幕后生产到台前销售，中川政七商店走出了一条独具特色的工艺制胜之路。

 

如何遏制传统厂商的颓势，实现工艺复兴？如何以新的“工业革命”，打造跟上时代的超级品牌集群？当“中国风”日渐盛行，其中蕴藏着怎样的商业机会？作者作为波特奖、日本创新家大奖获得者，以罕见的坦承，将一手经营心血完整相授，中国的企业管理者、传统工艺经营者和爱好者不可不看！

 

【作者简介】

中川政七（中川淳）

 

中川政七商店第13代董事长兼总经理

 

 

 

1974年出生于日本奈良县，从京都大学法学部毕业后，他于2000年入职富士通股份有限公司，2002年入职中川政七商店股份有限公司，2008年就任第13代董事长兼总经理，2015年荣获“波特奖”（授予那些通过创新性战略维持高收益的企业），2016年荣获“日本创新家大奖”优秀奖并正式承袭“第13代中川政七”名号。

 

 

 

从生产到零售，他开创了日本工艺界SPA商业形态（自有品牌专业零售商经营模式），先后树立起“游中川”“粋更kisara”等多个杂货的自有品牌，在日本全国开设了50多家直营店铺。自2009年起，他开始从事面向日本传统工艺的经营咨询事业，成功帮助波佐见烧名店丸广（Maruhiro）、手工锻造菜刀名店庖丁工房（Tadahusa）等焕发生机。2017年为日本全国各地工艺产地的存续和发展，集结“产地亮的星”，成立了日本工艺产地协会。

 

 

 

著作包括《奈良小企业在表参道开店的历程》《如何着手创建品牌》《品牌的培育之道》《小企业的生存之道》。

 

【目录】

序
不料半途搁浅的上市之旅
经营企业的初心是什么
打造一个工艺大国
“滚石不生苔”
第一章 继承
足球兴趣小组的“创业”史
腿可折，演示报告翘不得
低下头来，加入中川政七商店
品总是缺货的一个大问号
经营者必须自己决定并贯彻下去
无须克服“讨厌销售”的情绪
公司倒闭那天，希望罪魁祸首是自己
“伊势丹式”购物商场改革的洗礼
新品牌“粋更kisara”的问世
获益匪浅的星巴克的早晨
展会究竟为什么存在？
我也曾对如何开店一头雾水
新店进军表参道之丘!
第二章 家业变企业
企业的框架日趋成形了
业务效率同竞争力的关系
员工们竟也有这样的忧虑
齐“心规”
四处流传的匿名信
状态拉开帷幕！
第三章 愿景浮现
同水野学的相遇
寻找右脑的伙伴
愿景浮现的瞬间
书籍的出版
成为社长后领悟到的事
来自松山社长的赠礼
迎来期应届毕业生
员工与企业，是选择与被选择的对等关系
新建办公楼
第四章 就任十三代社长
创设新品牌“中川政七商店”
品牌管理的改革
委托咨询的人们来敲门了
只有当事人才能办到的事
两记致命传球
第五章 商业模式开始运转
开办“大日本市”博览会
“梦之甲子园”的微苦回忆
守护手工艺人的荣耀
彬彬有礼地生意
不辞辛劳、不畏风险
“热爱”的力量
摸索不会危及企业存亡的极限速度
未能尽孝的遗憾
第六章 迎接300周年
“大佛生意”招致的负循环
伴手礼中蕴藏的巨大商机
品牌的前景
300周年的纪念策划
盛冈的天空中升起了我们的广告气球
为波特奖而战
乡土玩具与茶道的相通点
对奈良的情愫
第七章 振兴传统工艺！
当下是紧要的关头
没有能力的人无法享受工作
掀起工艺界的“工业革命”
现场体验参观工艺的“工业旅游”
集结志同道合的各大厂商
坚持的抉择
令群星璀璨的三大平台
我心中的英雄主义
撤回五十岁引退宣言
承袭“十三代中川政七”名号