内容提要 《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:饭店英语听说(下册)》为中等职业教育旅游专业学生饭店管理方向英语教材,与饭店服务工作流程紧密相连,注重与实际服务工作的高度衔接性。旨在帮助饭店管理专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。 本书分为餐饮服务、康乐服务、其他饭店管理三个部分。内容涉及餐饮预订、自助餐服务、宴会服务、健身中心、按摩美容、人力资源管理、销售部等。 本书可供中等职业学校饭店管理专业的学生作为专业英语教材使用,也可供饭店服务从业人员和相关人员参考。 本书采用出版物短信防伪系统,用封底下方的防伪码,按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作查询图书真伪并有机会赢取大奖。 目录 Part 3 Food and Beverage Service 餐饮服务Unit 1 Making Reservations 预订Unit 2 Receiving Guests 接待客人Unit 3 Table Service 餐桌服务Unit 4 Buffet Service 自助餐服务Unit 5 Banquet Service 宴会服务Unit 6 Bar and Coffee Service 酒吧咖啡服务Unit 7 Handling Complaints 投诉处理Part 4 Recreation Service 康乐服务Unit 8 Reception Desk 接待服务Unit 9 Health Club健身中心Unit 10 Beauty Salon 美容中心Part 5 Hotel Management 饭店管理Unit 11 Human Resources Management 人力资源管理Unit 12 Sales Department 销售部Glossary词汇表Phrases&Expressions 专业术语表Scripts for Listening 录音文字 作者介绍
序言 Part 3 Food and Beverage Service 餐饮服务Unit 1 Making Reservations 预订Unit 2 Receiving Guests 接待客人Unit 3 Table Service 餐桌服务Unit 4 Buffet Service 自助餐服务Unit 5 Banquet Service 宴会服务Unit 6 Bar and Coffee Service 酒吧咖啡服务Unit 7 Handling Complaints 投诉处理Part 4 Recreation Service 康乐服务Unit 8 Reception Desk 接待服务Unit 9 Health Club健身中心Unit 10 Beauty Salon 美容中心Part 5 Hotel Management 饭店管理Unit 11 Human Resources Management 人力资源管理Unit 12 Sales Department 销售部Glossary词汇表Phrases&Expressions 专业术语表Scripts for Listening 录音文字
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