内容提要 《茶艺英语》精炼了我国传统的茶文化知识,以中英文对照的形式对茶艺知识进行介绍推广,为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者提供一个良好的学习平台。同时《茶艺英语》对于国外茶文化爱好者来说是了解中国茶文化方便、快捷、实用、易学的教材。 目录 Chapter 1 Introduction of Tea Utensil茶具介绍 Part 1 Water Heating Devices烧水器皿 Part 2 Teacups and Teapots冲泡器皿 Part 3 Various Tea—wares for Drinking and Tasting品饮器皿 Part 4 Tea Containers and Vessels承载器皿 Part 5 Supplementary Utensils for Tea Ceremony辅助器皿 Part 6 The Arrangements of Different Tea Banquets茶席布置 作者介绍 林治,浙江大学兼职博士生导师、湖南农业大学客座教授、西安六如茶文化研究所所长,著有多部茶学著作。1969年到福建武夷山茶乡插队,从此与茶结缘。1994年读《金刚经》,悟透人生“如梦如幻如露如电如泡影”,决心“惜花惜月惜情惜缘惜人生”,因此从行政岗位上辞职从文,创办了家茶文化研究所,十多年来编著了《中国茶道》《中国茶艺》《中国茶情》《神州问茶》《茶道养生》等专著。2004年当选为中国国际茶文化研究会常务理事,2005年当选为全国茶馆专业委员会副主任,同年回西安创办了西安六如茶文化发展有限公司,联合一批志同道合的茶友,致力于茶艺培训、名茶开发和茶文化研究。 序言
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