动物营养与饲料学
￥ 61 ￥ 53.5 九五品
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浙江杭州
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作者陈代文 编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109174894
出版时间2015-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数411页
定价53.5元
上书时间2024-03-31
商品详情
- 品相描述：九五品
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基本信息
书名:动物营养与饲料学
定价：53.50元
作者:陈代文 编
出版社：中国农业出版社
出版日期：2015-08-01
ISBN：9787109174894
字数：
页码：411
版次：2
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《动物营养与饲料学（第2版）》是按照动物科学专业本科学生应具备的动物营养和饲料学基础理论和专业知识编写的教学用书。除绪论外，《动物营养与饲料学（第2版）》共分3篇29章：篇（动物营养原理）介绍动物营养生理、蛋白质营养、糖类营养、脂类营养、能量营养、水的营养、矿物质营养、维生素营养、动物微生态营养、环境与动物营养、营养与健康、营养与畜产品品质相关内容；第二篇（饲料学）介绍饲料的分类、青粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、饲料添加剂、饲料营养价值的评定、饲料生物安全相关内容：第三篇（动物营养需要及饲料配制）介绍动物的采食量、营养需要与饲养标准、维持的营养需要、生长育肥动物的营养需要、繁殖的营养需要、泌乳动物的营养需要、产蛋禽的营养需要、其他营养需要、配合饲料与配方设计相关内容。每章末进行了小结，并列出了复习思考题：书后附有主要名词术语中英文对照及主要参考文献。 《动物营养与饲料学（第2版）》为动物科学专业及相关专业本科学生的教学用书，也可作为动物营养专业硕士研究生、畜牧兽医科研人员、饲料管理部门管理人员、饲料和养殖企业技术人员的参考用书。
目录
第二版前言版前言绪论本章小结复习思考题篇 动物营养原理章 动物营养生理节 养分及其来源第二节 动物对养分的消化与利用第三节 各类动物的消化生理特点本章小结复习思考题第二章 蛋白质营养节 蛋白质的组成与营养作用第二节 单胃动物蛋白质和氨基酸营养第三节 反刍动物的蛋白质营养第四节 蛋白质的周转代谢本章小结复习思考题第三章 糖类营养节 糖类的种类和性质第二节 淀粉的营养第三节 非淀粉多糖的营养第四节 非淀粉多糖的抗营养作用本章小结复习思考题第四章 脂类营养节 脂类的性质与作用第二节 脂类的消化利用第三节 必需脂肪酸本章小结复习思考题第五章 能量营养节 能量来源及在动物体内的转化第二节 饲料中有效能及测定方法第三节 能量与动物生产本章小结复习思考题第六章 水的营养节 水的性质和作用第二节 动物体内水的平衡及调节第三节 动物需水量第四节 水的品质本章小结复习思考题第七章 矿物质营养节 概述第二节 常量矿物元素营养第三节 微量矿物元素营养本章小结复习思考题第八章 维生素营养节 概述第二节 脂溶性维生素第三节 水溶性维生素本章小结复习思考题第九章 动物微生态营养节 概述第二节 微生态平衡第三节 动物微生态营养原理本章小结复习思考题第十章 环境与动物营养节 温热环境与动物营养第二节 管理环境与动物营养本章小结复习思考题第十一章 营养与健康节 概述第二节 机体的免疫机制第三节 营养对机体免疫力的影响第四节 抗病营养本章小结复习思考题第十二章 营养与畜产品品质节 营养与肉质第二节 营养与乳品质第三节 营养与蛋品质第四节 营养与皮毛品质本章小结复习思考题第二篇 饲料学第十三章 饲料的分类节 国际分类第二节 中国饲料分类法第三节 饲料原料目录本章小结复习思考题第十四章 青粗饲料节 青绿饲料第二节 青贮饲料第三节 干草第四节 藁秕饲料本章小结复习思考题第十五章 能量饲料节 谷类籽实第二节 谷类加工副产物类饲料第三节 块根、块茎及瓜果类饲料第四节 其他能量饲料本章小结复习思考题第十六章 蛋白质饲料节 植物性蛋白质饲料第二节 动物性蛋白质饲料第三节 单细胞蛋白质饲料第四节 非蛋白氮饲料本章小结复习思考题第十七章 常量矿物质饲料节 常用矿物质饲料的特点第二节 矿物质补充料的生物利用率本章小结复习思考题第十八章 饲料添加剂节 概述第二节 营养性饲料添加剂第三节 非营养性饲料添加剂本章小结复习思考题第十九章 饲料营养价值的评定节 饲料营养价值的评定方法第二节 动物饲料营养价值评定体系本章小结复习思考题第二十章 饲料生物安全节 饲料生物安全的概念及意义第二节 饲料与动物安全第三节 饲料与畜产品的食用安全第四节 转基因饲料生物安全第五节 确保饲料安全的措施本章小结复习思考题第三篇 动物营养需要及饲料配制第二十一章 动物的采食量节 采食量的概念和意义第二节 采食量的调节第三节 采食量的估计和影响采食量的因素本章小结复习思考题第二十二章 营养需要与饲养标准节 营养需要与饲养标准第二节 动物营养需要量的研究方法本章小结复习思考题第二十三章 维持的营养需要节 维持需要的概念及意义第二节 动物维持状态下的营养需要本章小结复习思考题第二十四章 生长育肥动物的营养需要节 生长育肥的生理基础第二节 生长育肥动物的营养需要本章小结复习思考题第二十五章 繁殖的营养需要节 营养对动物繁殖影响第二节 繁殖的营养需要本章小结复习思考题第二十六章 泌乳动物的营养需要节 乳的成分及乳的形成第二节 泌乳的营养需要本章小结复习思考题第二十七章 产蛋禽的营养需要节 产蛋的营养生理第二节 产蛋鸡的营养需要本章小结复习思考题第二十八章 其他营养需要节 产毛的营养需要第二节 役畜工作的营养需要第三节 其他动物本章小结复习思考题第二十九章 配合饲料与配方设计节 配合饲料概述第二节 饲料配方的设计原则第三节 饲料配合设计的基本步骤第四节 各类饲料的配方设计本章小结复习思考题主要名词术语中英文对照主要参考文献
作者介绍
序言
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