【包邮】 素食的诱惑 【正版九新】
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作者(韩)金邘烈|译者:朴娟娥
出版社中国画报
ISBN9787514608939
出版时间2014-03
装帧其他
开本32开
定价32元
货号9787514608939
上书时间2024-12-01
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商品详情
- 品相描述：九五品
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导语摘要
《素食的诱惑》是韩国素食主义者金邘烈与你分享13年素食经验，从现在开始改变你、改变世界的全新的生活方式——素食，不用牺牲健康，不用放弃美味，不用远离朋友就能获得身心灵的放松，素食主义者的百科全书。有这样一群人，他们提倡素食。佛祖、达芬奇、卡夫卡、娜塔莉波特曼等等你所熟知的各界名人，他们都是素食主义者。如今，素食文化被推上了文化的最顶端，素食菜谱的餐厅也随之增多。
作者简介
金邘烈，电子工学专业毕业，从事手机设计。不知从何时起，内心深处一个细小的声音引导他开始慢慢接触冥想与素食。以此为契机，他辞去了稳定的工作，义无反顾地踏上了自己向往的翻译之路。先后翻译了《自我提升：心理学的第三个千年》、《被谷歌》、《达许汉密特系列》、《秘密》等50余本著作，并著有《我也来翻译一下》，又名《我的快乐翻译家梦想》。
目录
第一章 关于素食，你了解多少
1. 不同的生活方式——素食
2. 素食的诱惑
3. 不想放弃美味
4. 比糖醋肉段更美味的糖醋蘑菇
5. 素食比想象中便宜
6. 如果一周吃一次素
第二章 素食真的有益健康吗？
1. 素食真的对身体有益吗？
2. 不需要因为营养而拒绝素食
3. 素食会影响体力吗？
4. 年轻、健康的人也需要素食吗
第三章 素食的方法
1. 定期检查身体状态，修正相应食谱
2. 与熟悉的食物诀别
3. 成分表的阅读方法
4. 素食宣言
5. 独居上班族的素食
6. 情侣约会时的素食
7. 结婚后的素食
8. 有名的素食餐厅
9. 素食购物
10. 请帮助我
第四章 期待主张素食的社会
1. 最急迫的政治活动——素食
2. 写给那些不理解的人
3. 大豆代替肉
4. 并不是想吃肉
5. 椰油的发现
6. 越来越复杂的世界
7. 控制世界的力量
8. 为了学习“爱”
9. 难以下咽的食物
第五章 关于素食的随想
1. 爱因斯坦为什么选择素食？
2. 均衡饮食不是很自然的事情吗？
3. 捕食动物是否合乎伦理
4. 我们偶尔也会说谎
5. 人类，矛盾的动物
6. 答案其实只在我们的心里
7. 芬兰人的潜能与自然的治愈力
8. 环境，素食就是答案
9. 从素食发展到果食
10. 阅读相关素食译本有感
11. 译者之路
12. 激烈的生活
13. 生命的意义
内容摘要
金邘烈编著的《素食的诱惑》从“真正给予我满足感的是什么”这一问题出发，充分铺陈了拥有十三年素食经验的作者的亲身经历；囊括了从素食主义者的实践，到肉食的伦理性这一哲学问题。
《素食的诱惑》的目的是了解素食给我们的身体带来的影响，揭示人们对素食的误解，揭示素食的真
相。
一直以来，人们总在问“做一名素食主义者，怎么能活下去”等问题。针对这些疑问，本书为想尝试素食的人制定了实行计划及方法：外出就餐时该怎么办？对公司同事该如何解释？家人及朋友的关系该怎样处理？等等。还包括很多深具可行性的建议，以及蕴含人生哲理的箴言。素食，并不仅仅是为了个人健康；对环境、动物乃至地球来说，坚持素食都是一件非常有益的事。
精彩内容
如果你选择素食……提到“素食”，我们的脑海会浮现出很多不同的场景：温驯的食草动物那透明的泪珠、动物保护者激
情昂扬的言论、守护地球的环境保护运动、社会的敏感话题、父母的反对、健康问题、周围人的眼光、如
何在饭店点菜等，多得不胜枚举。但就我而言，我所
能感觉到的只是一幅画，这幅画涵盖了以上所有元素，题目就叫“不同的生活方式”。这种生活方式不是区别于其他人的另类生活，而是一种有别于自己过去的生活。这就是我对“素食”的理解。
如今韩国国内减肥之风盛行，想减肥就要更换食
谱。这种改变其实跟“素食”的概念没有太大区别，但人们却并不把素食看得如此简单。在他们看来，从杂食到素食是一个很大的转变。选择素食的人可能是为了追求某种社会名份（比如动物保护者或环境保护者），可能是迫于健康的压力（比如得了大肠癌，医生警告不能吃肉），亦或是想要得到完美的身材。事实真的如此吗？我认为，素食绝非难事。不管是对于四条腿、两条腿，还是没有腿的动物，不吃肉这件事并不是天上摘星，难以逾越。虽然也不是易如反掌，但绝非有些人想象的那样：想吃不能吃，痛苦地忍受，身心俱惫。或许因为我本来就不是美食家的缘故，所以不容易识别食材。肉类很容易进入视线，避开它并不困难，但是要想辨别鸡蛋、金枪鱼和腌海鲜，就比较困难了。因为不知道什么时候，它们就会被掺杂
在其他食物里面，所以不得不确认，很麻烦。但即便如此，如果非要把这看作是一件很困难的事，那就有些牵强了。
如果非要说出素食的困难之处，那恐怕要算是“别人的眼光”了。我是一个表面温顺但内心倔强、不在乎别人看法、我行我素的人，所以对于素食，我毫无顾忌地投入其中。但我发现，身边有很多体验素食
的朋友因为过不了这道坎儿而最终放弃了。有人因为父母的坚决反对而放弃，有人因为同事和上司的取笑而辞职，有人被朋友孤立而一气之下与其绝交，诸如
此类因为“关系”而身临困境的素食者不计其数。
为什么会出现这种情况？对于这个问题，我会在后面的内容中作详细讲解。现在我们先来谈谈这道坎儿。如果逾越不了这道坎儿，即使开启了素食之路，也必将重回原来的状态。就像有些人虽然减肥成功，却不能继续维持，以至于重回原来的体态。深究其原
因，大多数也是因为克服不了“关系”问题而导致的。我们经常会听到这样的例子：很多女孩是受身边朋友的影响，尤其是看到朋友津津有味吃饭的样子而放弃减肥。所以我们只有勇敢地闯过这一关，“全新的生活方式”才会在我们面前呈现。
素食没有什么特别的不同之处。但是，在像韩国这样很难按照自己的意愿生活的国家里，素食本身就是一件有意义的事情。当素食成为你日常生活习惯的时候，回顾过去的自己，你会感慨万千，感慨于你收获了很多，有些甚至是你开始时都不敢期待的；感慨于你没有远离他人，顶住了外界的压力，按照自己的意愿选择了自己的生活方式；更加感慨于你和周围的人，甚至包括整个环境，都和谐地融合在了一起。
选择素食的理由因人而异，选择自己认为对的即可。素食的方法也不难，寻找适合自己的路即可。重要的是要有坚定的决心和意志，要下定决心时刻准备挑战新的变化，要坚定意志去过与现在完全不同的生
活。有了这些，素食的大门就会向你敞开。我坚信这一点，而它也不是什么秘密。P2－4
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