【包邮】 空气炸锅的星级料理 【正版九新】
九品消毒塑封
￥ 16.2 3.1折 ￥ 52 九五品
仅1件
天津宝坻
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者陈秉文
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518427000
出版时间2020-05
装帧平装
开本16开
定价52元
货号9787518427000
上书时间2024-09-26
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
作者简介
陈秉文 自小热爱烹饪，金牛座锲而不舍的执著让他选择了厨师这一职业，目标是能将饮食轻松地融入生活中，让人们体会到食物的美好。 曾任飞利浦厨房家电系列研发厨师。曾获第二届纽约全世界华人中国菜厨技大赛川菜铜牌，第二届浙江海峡两岸西餐厨艺大赛品牌。
目录
关于健康空气炸锅
各类酱料介绍
【Part 1 欧式风味美食】
开胃小菜
苏格兰炸弹沙拉
风味番茄干油醋沙拉
意式气炸米团佐绿莎莎酱
西班牙红椒酱章鱼
焗豆洋葱盅
土耳其酸奶烤鸡
鲜牡蛎蘑菇盅佐香草酱
主厨私房料理
五味鳀鱼橄榄酱旗鱼
杏仁香草鳕鱼排佐风干番茄
地中海主妇式鱼排
杏仁炸鲜鱼佐塔塔酱
法式松露鸡肉卷
米兰式焗烤鸡腿
甜点时光
帕夫洛娃
杏仁巧克力饼干
【Part 2 美式精选美食】
开胃小点
经典奶酪里昂火腿三明治
水牛城辣味烤鸡翅
主厨私房料理
气炸式牛排
星期天的猪肋排
甜点时光
威士忌葡萄磅蛋糕
【Part 3 中式精选美食】
开胃小点
锅塌黄金豆腐
气炸鲜虾韭菜腐皮卷
气炸手工墨鱼丸
泡菜猪肉馅饼
海草鱼佐柳橙梅汁沙拉
主厨私房料理
川味椒香羊小排
胡椒虾
台式古早味鸡卷
客家镶豆腐
剥皮辣椒风味牛肉卷
甜点时光
晚秋蛋黄酥
【Part 4 日式精选美食】
开胃小点
本烧酱焗烤帝王蟹
咖喱酥饼
元气米汉堡
豆腐奶酪鸡翅包
香酥牛肉堡
主厨私房料理
味噌脆皮鸡
日式和汉堡排
日式脆面大阪烧
炙气炸深海鱼
甜点时光
豆沙栗子饼
【Part 5 泰式精选美食】
开胃小点
泰式海鲜沙拉
月亮虾饼球
泰北炙烤鱿鱼沙拉
主厨私房料理
泰式金钱鱼饼
鲑鱼花卷佐泰式绿蓉酱
绿咖喱椰香鸡
白咖喱彩蔬卷
甜点时光
椰香舒芙蕾
【Part 6 定制创意美食】
主厨私房料理
梅香猪小排
坚果猪肉丸佐苹果泥、香料南瓜
PIZZA式炸猪排
绿野仙踪
脆皮啤酒鹅
海苔风味鸡肉丸
啡香牛小排
甜点时光
黑糖香蕉蛋糕
地瓜橄榄佛卡夏面包
蕉香棉花糖烤饼
珍珠奶香蜜糖吐司
内容摘要
健康气炸锅，料理好帮手。本书所有料理以空气炸锅为主打，在没有油的情况下，以空气取代油腻，做出健康料理。具体根据国家风格来将料理分类：欧式风味、美式精选、中式精选、日式精选、泰式精选、定制创意6类，而每个国家下面又分为3种料理类型：开胃小点、主厨私房料理、甜点时光这三个。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价