鲜食玉米栽培与加工技术
￥ 9.25 6.2折 ￥ 15 九五品
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作者高广金 主编
出版社湖北科学技术出版社
ISBN9787535242365
出版时间2009-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数285页
字数99999千字
定价15元
上书时间2024-12-29
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:鲜食玉米栽培与加工技术
定价：15.00元
作者:高广金 主编
出版社：湖北科学技术出版社
出版日期：2009-05-01
ISBN：9787535242365
字数：210000
页码：285
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
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编辑推荐
当今世界食用甜玉米、糯玉米正成为城乡居民的时尚佳品，由过去高档饭店的品变成普通大众的消费品。种植和加工鲜食玉米已成为农业种植结构优化调整与农村经济增长的一大亮点。 本书比较系统地阐述了鲜食甜玉米和糯玉米的起源、类型、经济价值、近几年选育审定的新品种、大田种植模式与栽培技术、产品加工技术、当前科研动态与市场发展前景。并用附录介绍了在鲜食玉米品种试验、品质鉴定、品种审定、种子繁殖、产品加工等方面的国家标准(规程)。
内容提要
本书比较系统地阐述了鲜食甜玉米和糯玉米的起源、类型、经济价值、近几年选育审定的新品种、大田种植模式与栽培技术、产品加工技术、当前科研动态与市场发展前景。并用附录介绍了在鲜食玉米品种试验、品质鉴定、品种审定、种子繁殖、产品加工等方面的国家标准(规程)。 本书从普及鲜食甜玉米、糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼，较全面地介绍了国内外的科研成果和生产开发经验，可作为广大农业科技、种子经营、加工企业和商贸销售人员以及农民群众，深入开展鲜食玉米科学研究、生产开发与产品加工的培训教材。
目录
作者介绍
序言
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