菜羹谈
￥ 17.95 6.2折 ￥ 29 九五品
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作者徐海荣
出版社杭州出版社
ISBN9787806336410
出版时间2008-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数237页
字数99999千字
定价29元
上书时间2024-12-29
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:菜羹谈
定价：29.00元
作者:徐海荣
出版社：杭州出版社
出版日期：2008-06-01
ISBN：9787806336410
字数：185000
页码：237
版次：1
装帧：平装
开本：32开
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内容提要
俗话说得好：“蟑螂配灶鸡，一对好夫妻。”此与大师傅配菜相似，与舞台姐妹黄金搭档相似，与中医大夫开处方，中药柜台上药剂师撮片配伍，须讲究君臣使佐关系的协调相似，与一个人营养结构，与一个人的知识结构的合理性，也是完全相似的。大凡须处理物与物关系、人与人关系、人与物关系的每一个王国，讲究珠联璧合，这是我们中华民族文化昂然屹立于世界民族之林的一个特色啊！古书《菜根谭》，专谈做人，《菜羹谈/中华食趣文丛》《菜羹谈》，专谈做菜。
目录
自序辋川诗意二十景听说过孟宗哭竹的故事吗长征路上灰灰菜冬吃萝卜夏吃姜一生不用上药房三三得九黄花褪束绿身长吃豆腐毛驴过处铃儿响肥硕与嫩滑红绿相映姑娘爱吃发芽豆百子冬瓜盅红泥小火炉十碗头简易出乎意料之外爽国公摇蚶采蛎如入鲍鱼之肆不干不贝好吃呒看相鱼翔浅底安乐窝心入圣则怪大海里的哲学家烟幕弹淡菜——花蕊也曼妙丽人蛤蜊党黄鱼羹咸菜大汤黄鱼带鱼不上大雅之堂鲻鱼慢火出佳味冰糖甲鱼和冰糖葫芦捉弄刘姥姥棒槌
作者介绍
序言
自序辋川诗意二十景听说过孟宗哭竹的故事吗长征路上灰灰菜冬吃萝卜夏吃姜一生不用上药房三三得九黄花褪束绿身长吃豆腐毛驴过处铃儿响肥硕与嫩滑红绿相映姑娘爱吃发芽豆百子冬瓜盅红泥小火炉十碗头简易出乎意料之外爽国公摇蚶采蛎如入鲍鱼之肆不干不贝好吃呒看相鱼翔浅底安乐窝心入圣则怪大海里的哲学家烟幕弹淡菜——花蕊也曼妙丽人蛤蜊党黄鱼羹咸菜大汤黄鱼带鱼不上大雅之堂鲻鱼慢火出佳味冰糖甲鱼和冰糖葫芦捉弄刘姥姥棒槌
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