武夷岩茶
￥ 13.37 4.5折 ￥ 29.8 九五品
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北京通州
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作者南强
出版社福建美术出版社
ISBN9787539315416
出版时间2008-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价29.8元
上书时间2024-12-26
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:武夷岩茶
定价：29.80元
作者:南强
出版社：福建美术出版社
出版日期：2008-03-01
ISBN：9787539315416
字数：
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版次：
装帧：平装
开本：32开
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内容提要
《武夷岩茶》一书着重突出武夷岩茶冲泡品饮过程中的感官审美，揭示人们内心的生活感悟。最为可喜的他不仅注重叙述的文学性，更为注重科学性。随手一翻《岩韵细读》篇，看看他如何“解读”武夷岩茶“岩韵”的典型特征。他先分析了晚清名人梁章钜“香、清、甘、活”四字的概括，和今人“岩骨花香”的评说，然后溯本求源指出“岩韵”是饮茶者品饮岩茶时的特殊感受和愉悦。他具体一一准确说出人们感官上体会岩茶色、香、味种种特征。最后意犹未尽，他又着重阐述岩茶的味，把它细分为甘、醇、鲜、滑，将这些感官味道综合起来，注解梁章钜的“活”字为“活蹦乱跳”、“变化多端”、“源源不绝”，直至飘然若仙，赞叹“巍巍乎武夷高山，荡荡乎九曲流水”！
目录
作者介绍
序言
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【封面】
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